推 TWCHIEN:熟豆也要挑，這是說jerry挑的不夠仔細嗎？ 10/12 23:06
→ ajerry:XD 話說回來~ 我很少挑豆子 @_@ 10/13 10:35
感謝AJ大大分享的豆子
我收到的的是Kenya Kirinyaga + Sidamo Oromo
因為之前比較忙 所以多放了幾天
今天先沖煮的是Kenya Kirinyaga
打開包裝後 豆子濃郁的香味撲鼻而來
果香中帶點焦味和甜味
大概挑了挑豆子後
使用901N磨顆度4
悶蒸30秒後
不斷水 沖煮300c.c
初嘗的口感以圓潤不澀的酸味為主調
甜味與苦味在第一印象中並不明顯
入喉後 淡淡的苦味伴隨而來的是特別的甜味
有點類似焦糖卻又更淡雅的甜味在味蕾徘徊著久久不退
整體來講是一款很溫和順口的豆子
感謝AJ大大的分享:P
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