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週六時收到!感謝Plutoma的分享~~ 豆表佈滿皺摺,應該是十分淺的淺焙豆, 豆子的乾香氣讓我想到鹹菜乾XDDD 看了板上的留言,才知道是「醬油味」! 開了一包(25g)以小飛馬刻度4,Kalita102濾杯,88度的熱水沖250c.c. 初入口有明顯的酸味,回甘的香氣不錯 可是隨著咖啡變冷,苦澀味也似乎漸漸明顯... 感覺如果可以烘焙得更深一點,會比較好? 個人心得,供P大參考參考囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.42.115