週六時收到!感謝Plutoma的分享~~
豆表佈滿皺摺,應該是十分淺的淺焙豆,
豆子的乾香氣讓我想到鹹菜乾XDDD
看了板上的留言,才知道是「醬油味」!
開了一包(25g)以小飛馬刻度4,Kalita102濾杯,88度的熱水沖250c.c.
初入口有明顯的酸味,回甘的香氣不錯
可是隨著咖啡變冷,苦澀味也似乎漸漸明顯...
感覺如果可以烘焙得更深一點,會比較好?
個人心得,供P大參考參考囉~~
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