[單品] 水洗耶加Gr.1

[redddd (咖啡大毒梟)]

這支水洗耶加 烘焙度抓在一爆完

先試試它有什麼風味

今天 我用塞風去煮 30g煮360ml 小飛鷹刻度3

上水之後加些許冷水降溫至86度左右再下粉

壓粉入水後 三十秒破粉 四十秒熄火 再攪拌一次

讓它自然下水

甜度挺高的 花香 微酸 柑橘 神奇的味道來了 草莓

你沒看錯 我烘出了草莓味

我買八公斤是對的 再次感謝傻爸的揪團

<(_ _)>

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 182.235.75.53
※ 編輯: redddd          來自: 182.235.75.53        (12/28 12:17)
推 yftkk:嗯~花果甜~加點蜂蜜味一爆中不會酸的草莓~下次用一爆初試看
→ yftkk:嗚~我自留12kg一星期被挖到剩6kg~不要挖了
推 hsubonbon:真不錯呢! 草莓味
推 crocis:神奇阿 給挖嗎XD  PS.那隻豆子正在處理 採收下來了
推 iamsuperman:真的蠻香的 讚唷
推 fredwulala:不小心吃了辣後喝整個蜂蜜味超重