作者mindforce (莫可名狀)
看板Coffee
標題Re: [器材] 要買Presso海鷗 還是愛樂壓?
時間Thu Dec 30 14:39:29 2010
※ 引述《loool (從這島到那島)》之銘言：
: 我的迪朗奇咖啡機堵住相當嚴重
: 使用了一年義式咖啡機 時常想念愛樂壓的方便
: 但喜歡咖啡機打出來的奶泡
: 現在咖啡機堵在那邊 也試了版友建議泡醋 依舊沒改善
: 現在想重回愛樂壓
: 但看到presso 海鷗 讓人好心動喔
: 外型好時尚 而且有兩個把手感覺好操作
: 使用愛樂壓時 有時候都得擔心杯子會不會崩裂 XD
: 有時候也相當不好壓 很怕沒有施力垂直 戳出去 會整杯打番
: 但海鷗也不便宜 網路上最低價也要3000
: 大家覺得海鷗壓出來的濃縮咖啡會比愛樂壓優秀嗎?
: 要不要敗呢?
不知道您的delonghi是否也是EC9那台
我家剛好有這麼一台機器
這台機器不能用太細的粉，
25克的豆子，小飛馬磨3號
容易會沖出一堆細粉，衝出來的味道五味雜陳
同樣25克的豆子用Aeropress壓，粉磨到小飛馬2號
Aeropress口感勝出不少
後來EC9就被當作打奶泡機使用了.....
EC9跟Aeropress不大可能做的出標準的espresso
不過用來做拿鐵的基底，aeropress倒已堪用
只是使用的方式，水跟粉的比例，研磨粗細，濾壓的方式和時間還是得自行琢磨
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◆ From: 175.180.95.215
推 loool:我的機器是美國來的禮物 好像台灣沒有的型號 但也不是高階機 12/30 14:46
→ loool:用的是砍豆機 應該不至於太細阿... 我都做拿鐵 12/30 14:49
→ loool:看來是還是把它留做奶泡機 來敗台Presso當新春禮物 XD 12/30 14:50
推 madjun0830:小海鷗壓出來做LATTE真的是不錯!樂趣十足^^ 12/30 16:36
推 Brad255:看網路上海鷗小改一下效果好像不錯 12/30 23:59
→ Fone:看了一下價錢 我想我會先買磨豆機 砍豆機是會有細粉的 12/31 05:01
推 loool:挖 小改海鷗看起來好讚 我已經訂了海鷗 2011是新的咖啡年 :) 12/31 08:46
推 Brad255:能問原PO大是訂那邊的嗎? 我過一陣子也想買海鷗 01/01 18:44