[其它] why自己泡的跟外面賣的不一樣!?

[poptea (泡泡茶)]

自己有在玩手沖咖啡
泡出來有點像...
小七的美式不加糖

最近喝了家中附近一間
招牌咖啡 喝起來非常香甜
我是想問 他是奶精用比較好

還是他家的糖比較好呢??
目前喝了全糖與半糖
喝起來還是一樣很香醇!?

快要放棄手沖咖啡了拉.....真是吃力不討好的苦差事

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POPTEA 泡泡茶  http://blog.yam.com/user/poptea.html



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◆ From: 203.67.104.220
推 madjun0830:那可能要想~是不是他的咖啡泡的比較好!!XD
推 loacy:你的工具是哪些？沖泡方式如何？這樣會比較好給建議^^
→ poptea:<濾紙+漏斗+細口壺+綜合咖啡豆>粉末磨的較粗
推 yftkk:不知您是不是沖泡時再研磨~還是~~綜合豆似乎可以改變一下~
→ loacy:沖泡的時候有沒有先「悶烝」呢？這個小動作很重要
推 rett951:我覺得你可以挑一家有手沖的店,喝一杯老闆煮的咖啡後
→ rett951:自己再買同樣的豆子回去煮,這樣會比較客觀.
推 Acer3000:您可以去4F網誌看一下嫻熟的沖法..(看就好不要問)
推 loacy:不要問，很恐怖。
推 yftkk:嗯~我住台中海線~樓上磨豆機研磨中~樓樓上咖啡沖泡中~
推 loacy:我在洗syphon中
→ poptea:是現磨現沖得沒錯....我有去喝過很貴的咖啡...
→ poptea:感覺就像 我泡的.加兩倍的熱水一樣  XDDDDD
→ loacy:你應該要去喝傻爸泡的。