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最近手網好像又開始熱門起來.. 無聊也又來玩了一下,先分享我的手網 五金行買的 一個$60 上面蓋鐵網 夾起來 http://www.flickr.com/photos/7566728@N06/5359472187/ 烘100g 6分多開始1爆 7:00密集 中間可能溫度有掉了一點吧 11分開始2爆 12分開始密集 下豆 成果 http://www.flickr.com/photos/7566728@N06/5360085456/ http://www.flickr.com/photos/7566728@N06/5360085580/ 顏色滿均勻的, 應該是浦隆地的水分平均比較好烘 其實手網烘進2爆也滿輕鬆的,應該是我才烘100g的關係吧 也沒很大力甩 分享完畢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.102.157
yftkk:器具很適合~烘焙量可以提升150g~火力再小一點10分一爆較適合 01/16 20:56
dayeh:我用手網烘銀皮一直掉到瓦斯爐上然後燃燒逼逼ㄅㄡㄅㄡ 01/16 21:36
dayeh:都聽不到一爆的聲音 01/16 21:37
xdevildomx:有試過8~10分一爆,這網子剛買,下次會試試150~200g ^^ 01/16 22:45
fredwulala:手網好玩啦!但我的心已飄到Rotate Fun 300了... 01/17 00:19
fredwulala:不是手酸(心虛),是為了求穩定,從固體到變成液體 01/17 00:23
fredwulala:每個環節如能減少變因,那要控制一杯咖啡就不難了。 01/17 00:26
fredwulala:畢竟烘培是攸關一杯咖啡,成敗好壞優劣酸甜苦...等 01/17 00:29
fredwulala:極大因素之一。 01/17 00:30
xdevildomx:手網真的是隨性、喝的開心就好 01/17 11:13
xdevildomx:今天又轟了200g的.......真的..手酸... 01/18 19:53