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最近剛買這台Electrolux EES200 發現有個問題 中深度烘培的豆子 或是油脂比較多的豆子 是不是比較容易阻塞? 因為連續兩天用兩種咖啡豆 藍山跟義式碳燒(都是中深度烘培) 結果沖了5杯都塞住 換另一包在costco買的藍山 豆子顏色很淺沒什麼油脂 用同樣粗細的刻度研磨 就沒有塞住的問題了 但濾出來的咖啡像水狀顏色也很淺 喝起來口味也偏淡 但我沒聽說過用Espresso的咖啡機必須選油脂少的咖啡豆 還是有哪個步驟出問題呢? 謝謝 == 補充 目前是用Hario手搖磨豆機,調最細刻度再放寬一格 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.208.232
VL:我也沒聽說過做Espresso的濾杯要做成那種雙層還單孔的咖啡機必 02/06 23:10
VL:須要把咖啡豆磨粗一點,否則就塞給你看!不同豆子磨出來的也不同 02/06 23:13
KunioFAN:所以似乎是要墊濾紙 02/07 00:01
loacy:我比較想知道用如果你用淺焙的豆子會怎麼樣(誤) 02/07 00:05
bear2007:這就是為什麼要買磨豆機的關係!!! 不同豆子,吸水性、 02/07 09:49
bear2007:膨脹率、結構都不一樣,甚至上周和這周煮都會有差,晴天 02/07 09:50
bear2007:和雨天煮都可能要調整研磨刻度~~~ 02/07 09:51
bear2007:不然esp是很容易流不出來的!!! 02/07 09:51
axxx007:換濾杯就行了,請換成la pivan的1個五百元 02/07 10:46
※ 編輯: licheer 來自: 60.249.12.145 (02/07 13:24)
licheer:500元的濾杯要到哪裡買呢? 02/07 15:03
bkillusion:可以請先輩告知哪邊有五百的51mm可買呢 創義賣600說 02/07 17:48
loacy:這一篇讓我好像跳個二手的1817或是EES200的坑... 02/07 22:27
licheer:http://0rz.tw/aKLQQ 濾杯 02/10 00:17