[問題]貨圓甲的豆子

[losesheep (jy)]

想請問版上是否有人買過她們的豆子，有人有推薦的種類嗎？

我之前在店裡試喝了一個米開頭的（完全忘記）
然後手沖得很好喝，所以就買了一包回家
回家之後因為是簡易的美式咖啡機，
結果喝起來風味和手沖的完全不同，酸味非常明顯
雖然說買之前就知道她們的豆子都是淺焙的
但是也太酸了
這跟我用的機器會有關係嗎？



另外還想問一個問題，
那天店員說，她們家的豆子都是淺焙，因為深焙的豆子喝起來對身體不好
就像吃烤焦的烤肉容易致癌一樣

所以請問版上有人知道這個說法來源是哪裡嗎？

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.45.169.133
推 lgfire:看到後面那一段..我想我不會去這一間店了
→ paulyung:握還在咖啡嘉年華聽某家小姐說:我們家的冰滴因為低溫所以
→ paulyung:咖啡因很低喔，幾乎沒有，不會影響睡眠。
→ srfly:太酸也有可能是你顆粒、水溫、亨煮的原因影響到咖啡風味
→ arlenyao:米納斯日曬？這家之前跟室友團購，
→ arlenyao:拿到的豆子竟然是三個月前烘的
→ helloh:可惡我沒有留下之前去喝的發票 >"<
→ danka:人家都叫「貨原假」了，認真就輸囉～XD
推 sfcarter:樓上XD
→ mrjameslee:深烘到炭化的確不好 太酸跟水質和研磨都有可能有關係
→ lynked:淺焙在台灣好像被神話了一樣。 一堆店家都在強調烘的有多淺
→ lynked:酸味多明顯.... 現在連身體健康都有了 XD
推 stanley104:淺焙如果豆心沒熟透~喝了對身體才是負擔