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【台南】不只是咖啡~跳舞的羊 (台南市中西區衛民街59號 PM 12 - 10 週一至PM 6 可無線上網 (06) 228 -5239) 美味果醬圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/37323039 感謝台南第一好吃靚咖哩老闆的推薦 不懂咖啡的我才曉得這家名字超可愛的跳舞的羊 老闆強調 - - 就只有咖啡而已喔,沒別的了 不死心的我孤狗一番,赫然發現 - - 明明就有平價美味小蛋糕,特別是多人大推的香蕉蛋糕! 雖然討厭香蕉,討厭水果入菜 可如此受好評的好物不試試簡直對不起祖宗八代 擬好了菜單,往跳舞的羊前進吧! 或許有人不曉得衛民街在哪兒,但說到湯婆婆,螢幕前的您大概會點起頭來 西低,跳舞的羊便是在平價美味人氣搶搶滾的湯婆婆旁邊 啥?您煩惱停車問題? 機車好處理,店門一放便是 轎車也不用怕,店家右側空地規劃數個停車位,店內消費停車第一個小時免費 踏上騎樓,見著窗口笑笑羊一整個大心 蓊鬱的植栽也很令人喜愛 推門入內, OS立現:老闆你給我騙吼,明明很好拍啊! 不算大的空間,處處見細節 喜歡家具的色調,很沈,很穩 櫃旁、牆上,都有巧思 其實,離去前到店後方借廁所 發現用來烘豆的區塊更為迷人,洗手間也是一絕,融合老屋的復古、現代的點綴 不過,覺得這兒算是店家的私領域,抑制了照慾症 有機會造訪的朋友不管“急不急”,不妨入內洗手兼欣賞吧 相信喜歡咖啡的朋友聽到跳舞的羊,都會會心一笑 相傳西元900年左右,衣索比亞咖法 (Kafa)一帶有位牧羊人 發現羊群吃了紅色漿果後蹦跳舞動 擔心羊群誤食毒物的他鼓起勇氣嘗試,這,就是人類的咖啡初體驗 全名為跳舞的羊咖啡豆專賣店,店內當然有自家烘焙豆可挑選 店家最推薦的當然是單品,不過拿鐵卡布甚至可可也是有的 不是沒遇過親切的咖啡店老闆 但像David這樣不待客人詢問便主動瞭解詳細介紹的,還真是頭一遭 聽他說的專業詳盡,老實說,不懂咖啡的我實在跟不上他的腳步 總之,達人推薦啥,那就點啥吧 翻遍菜單,ㄟ~香蕉蛋糕哪兒去了? 「香蕉蛋糕現在要預訂,而且要看有無時間製作喲!」 瞎密!是說我吃不到眾人都說讚的香蕉蛋糕注定對不起祖宗八代嗎?(抱頭~) 說是為香蕉蛋糕而來也不為過,一整個大放空 可不來個什麼吃吃我不瞑目!(捏爆玻璃杯) 最後讓選了草莓鬆餅 落座便招待的冷釀咖啡,酸度清淺,很順口 (盧安達咖啡,130元) 咖啡杯組細膩精巧、色澤飽滿,透著皇室的尊貴 果然,使用的是鳴海骨瓷 喝單品咖啡跟義式咖啡截然不同,會忍不住想小口小口啜飲 接著,閉上眼,感受此刻的滋味如何?下一刻又有什麼不同? 不曉得氣味用清透來形容會不會很奇怪?但這就是這款盧安達給我的感覺 有著清爽的果酸,口感滑順溫潤,帶點厚度 不過,實在沒有老闆達人般的敏感神經,感受不出隨熱度漸退而產生的風味轉變 真要說~涼著喝酸度明確點? (熱拿鐵,100元) 還是對拉花有迷戀,點了熱拿鐵 店家使用的是市面少見、奶味重些的台灣省農會鮮乳 奶泡非常細密,雪一般 乳香比喝過的拿鐵都還要重,幾乎到感受不太出咖啡滋味的臨界點了呢 (草莓鬆餅,100元) 老闆說草莓口味是冬季限定 看看窗外熱辣的太陽,啊是在推薦心酸的嗎? 原來啊,在冬季盛產時,選購草莓、自家釀成果醬,慢慢用慢慢用用到沒有為止 限定屬實,至於限到何時?端看聞香客有無燒香囉 屬於有燒香的我倆順利嚐到手作果醬,滋味呢? 讚啦! 果醬水分收得頗乾,不會濡濕鬆餅影響口感 莓果酸度令人開心地想尖叫,不甜不膩清爽無比,愛極了啊啊啊啊啊(滿地打滾) 比起令人驚喜的果醬,鬆餅表現中規中矩,外皮帶點脆度 最特殊的便是以杏仁片增添堅果香氣,高招 完食心得: 不懂咖啡,不能對這兒的咖啡驟下評論 愛吃多些,對於店家手工果醬喜愛至極 店內氛圍、老闆的待客之道,都令人印象良好 抿入最後一口盧安達,慵懶的午後,不跳舞的我,在跳舞的羊… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.34.26
sfcarter:這應該po在公關板比較洽當 (笑) 09/24 20:27
DesertEagleX:老闆詳細的介紹就跟他dm上寫的一樣 我以為他照著念 09/24 22:16