Re: [其它] 請問在最經濟的狀況下獲得拿鐵的方法

[semicoma (後勤人力足 前進災區吧)]

※ 引述《cha516 ()》之銘言：
: 我有大概爬一下文 發現推薦的都有點貴
: 所以主要是想問問
: 在最經濟的狀況下 要獲得拿鐵的設備大概預算要多少嗎
: 其實我沒到很挑嘴 我只是需要大量的咖啡因
: 其實7-11的已經OK MR.donut我就很滿意了
: 但還是太貴阿QQ
: 我又不想繼續喝即溶了 感覺奶精好不健康
: 所以想問
: 如果要有那設備 大概要砸下多少錢阿??
: 黑咖啡 我還是喝不太下去QQ  我喜歡奶味阿
: 不知道有沒有人可以幫幫我

磨豆機:(擇一)
手搖 $600
小飛鷹 $3000 (效果好/保值性佳)

煮咖啡器材:(擇一)
Aeropress $1000 (非義式 但口感較濃)
Brikka $2500~$3000 (蠻接近義式 小飛鷹的極限 手搖沒問題 但細磨會很累)

奶泡:
手壓奶泡壺 $350


請問你兩個問題
1) 預算多少? 不講預算無法給適合的建議
2) 不喜歡黑咖啡是因為只喝過爛咖啡覺得苦澀 還是也有喝過好咖啡但就是不喜歡?
   爛的黑咖啡會苦會澀 卻讓一般人以為這是黑咖啡的原味 實際上不是
   如果你喝現磨現煮的新鮮咖啡 說不定會因為好的香氣和口感而不加奶
   那這樣說不定你只需要一個Poison金屬濾杯+手搖就夠了 頂多頂多再加個手網篩細粉
   或者一個法國壓+手搖+篩細粉手網也不錯 可參考我前面的文章

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 108.21.74.2
推 kee32:終於有正經的回文了......
推 TATABL:推..誠懇...
→ axxx007:文不對題嘛~如果我是主考官肯定給○分
推 cha516:其實是沒有預算辣 只是我之前有去大概看一下 覺得那個價位
→ cha516:落差很大 才想說問問價錢最低大概可以壓到哪邊~
你要先了解 這樣價位的器材對技術要求不高 而做出的拿鐵口感也比較差 我稱為類拿鐵
如果能接受 可以考慮Brikka+小飛鷹 不過Brikka需要火源
煮出的咖啡較接近義式 我朋友則是咖啡+牛奶一起煮
這其實是咖啡牛奶 但雖不中亦不遠矣 畢竟拿鐵/歐蕾本來就是縮咖啡+牛奶和奶泡
攪拌之後就類似Brikka加牛奶+咖啡粉煮出來的口感 差別是Brikka的口感更強烈
而這種方式煮出的牛奶也會比較香就是了 我唯一忘記的是我朋友把牛奶放哪一層
印象中是放下壺煮 但我怕牛奶會塞住器材 也可能煮完立刻泡水就不會是問題
這要請版上強者多提供點經驗了

其他這價位器材要有這樣的口感不容易
如handpresso這類器材 煮出的咖啡相較於這價位以下的器材遠遠接近義式
如果沒有火源 可以考慮handpresso+小飛鷹 但每次都會多幾塊錢成本在氣體鋼瓶上

如果不接受類拿鐵較差的口感 那會和"省錢"相抵觸 因為一開始的投資可能就要萬元起跳


推 flyingmaple:最低大部分就手拉奶泡壺+摩卡壺吧@@~
推 loverwhy:來一台EES-200之類的~現在不是也沒多貴!?
推 tiramisue:借semicoma的文補充我的建議,如果不講究香氣的話也可以
→ tiramisue:省略磨豆機直接請店家磨；不想開瓦斯爐或取得熱水比瓦斯
→ tiramisue:爐容易就用aeropress。突然發現這樣器材1.5k有找噯...
※ 編輯: semicoma        來自: 108.21.74.2          (10/17 23:37)