→ yauhh:同一份咖啡能萃出的畢竟有限,應該不必這樣弄吧 11/26 21:42
推 semicoma:咖啡因水溶性的 摩卡壺煮得快 咖啡因應該有限吧? 11/26 22:30
→ semicoma:咖啡味重不等於咖啡因多 而且會心悸不一定是咖啡因造成 11/26 22:31
→ semicoma:最直接的方式就是少加點粉少煮點水減少喝的量 11/26 22:33
最近開始使用摩卡壺煮咖啡
因為我喝太多咖啡因會心悸
所以想找個方式把咖啡因去掉
之前有聽說用摩卡壺煮的時候不要把咖啡都煮完
因為後段的咖啡因濃度較高
也比較不好喝
但很難拿捏煮的時間!
要是只煮到一半很多咖啡粉都沒有過到蒸氣
很浪費耶
大家有什麼方式可以用摩卡壺煮出好喝的咖啡嗎?
至於咖啡因的部分
我知道可以用decaffaine的咖啡粉啦
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