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大家好 小妹我目前人在台中讀大學 由於下學期一些因素,小妹我決定課排少一些,留個三天時間回台南休息 但是除休息以外,我更希望可以做些自己感興趣事情:學習泡咖啡 這個是自身興趣之一 雖然才三天左右,時間不長 但不曉得台南哪家咖啡店有沒有類似開課的地方可以學習呢? 或者中部也OK啦~~~但比較考慮台南 希望可以有>"< 謝謝喔! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.187.194
See3Children:關鍵字:____ 12/22 18:01
jooooooooohn: 咖啡 XD 12/22 18:17
哈別這樣啦XD抱歉剛忘記打上標題:) 謝謝各位喔! ※ 編輯: KtrGirl 來自: 118.170.187.194 (12/22 18:19)
sqr:我也很好奇台中哪裡有,想抽空去學 12/22 19:30
helloh:你有打算學哪一種沖泡方式麼? 12/22 19:32
KtrGirl:想從最基礎的開始學習... 12/22 19:51
pqopq:最基礎的是味覺訓練嗎 12/22 20:36
KtrGirl:只要是可以加強對品嘗咖啡的敏銳度,這當然也是必須的囉^^ 12/22 20:38
jooooooooohn:救國團有開課 12/22 20:38
waneshih:想學什麼? 站內信給我我幫你問 12/22 20:38
adeeps:我只知彰化的 12/22 21:02
KtrGirl:虹吸式的:D 12/22 21:16
waneshih:阿....我只熟手沖的店家... 12/22 21:55
Morbert:勤益科大進修部有勞委會補助的咖啡課程 好像可以順便考照 12/23 03:21
sqr:前輩可以分享台中哪裡有手沖教學嗎? 12/23 09:00
KtrGirl:手沖也可以喔,多學點更好,還請大大幫我介紹手沖的了~ 12/23 12:24
jaw109:其實可以看youtube就好了XD 不懂的點再去問咖啡店 12/23 12:57
KtrGirl:真假= =看youtube!!!!!!! 12/23 13:39
EVA03:先去台南甜在心喝一杯吧~ 12/23 13:50
eddy1216:有咖啡教室阿 去歐舍或是歐克老問問都有 12/23 15:11
jooooooooohn:看youtube無誤 12/23 20:39
jooooooooohn:再找個會分享新奇豆子的老闆~ 多多嘗試豆子XD 12/23 20:40
drugbmw:參加咖啡社就好啦 又便宜 12/24 00:57
exFree:塞風的話 買一支回來多多練習 有疑問或發現來板上分享 12/24 03:14
exFree:多喝幾種不同的豆子 學著辨識其風味 回到家開始嘗試複製 12/24 03:16
exFree:出其應有的味道 比較實際 因為咖啡教室應該只會教你基本 12/24 03:17
exFree:剩下一些變因的控制 還是得靠自己去探索才能體會 12/24 03:18
chavles:台中不少大學有咖啡社團,建議多喝多累積經驗值,比較實際 12/25 17:32
duzen:台南的樹有風之前有在教學,不知道現在還有沒有開課。 12/29 22:35
duzen:如果想學手沖,可以參考書上介紹的方式,再自己練習。 12/29 22:37
duzen:如上述網友說的,接著就是多嘗試不同種類的豆子。 12/29 22:38
duzen:還有剛開始溫度計、料理秤、量杯都要,盡量精準控制每項要素 12/29 22:42
sneak: 參加咖啡社就好啦 又 https://daxiv.com 10/11 23:57