Re: [義式] 拉花如何避免一開始散開的不規則奶泡呢

[totoro3 (totoro)]

※ 引述《chichitw (少年包工頭)》之銘言：
: 以下是我拉花的圖,程度不好請高手見諒
: http://ppt.cc/zVY6
: 由於不論我作什麼圖型
: 總是會殘留一開始倒入時所產生的不規則奶泡
: 如附圖下半部的外圍(尤其是這張圖左半邊)
: 有一些飄散在表層破壞圖形的奶泡
: 有時多有時少, 一直抓不太出來怎麼弄才能有效降低這些多餘的奶泡
: 再麻煩大家指點一下...感謝..

這個問題我其實也蠻困擾的
我自己的經驗告訴我，這還是跟奶泡有關
奶泡的融合度必須很好(不需要太綿密)
太發的奶泡很容易出現那一圈
像這樣:http://ppt.cc/Bu08 (最下面明顯有一圈)

奶泡是其一，接著跟你的甩動也有關
如果甩動的時機抓得好的話
即使泛白的那圈浮起，還是有機會把他往下推
像這樣:http://ppt.cc/9Ba2


我其實到現在也不太清楚如何有效控制它的出現
狀態時好時壞，我自己的經驗通常是在奶泡打太厚時出現
希望其他板友也能多分享一下經驗


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我不在家,就在咖啡館.

         我不在咖啡館,就在咖啡館的樓上

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.11.209.83
推 chichitw:感謝指導, 您那一圈已經控制的很小而且形狀規則
→ chichitw:我若能把那圈控制到您這種程度我就心滿意足了~~
推 happiness928:高手!
推 KunioFAN:請教一下各位都用多大的杯子拉花啊?@@a
→ totoro3:8oz到16oz都可以，大杯子可以做較多圖形上的變化
推 happiness928:個人經驗是 面大一點  可以比較多種拉花!
→ happiness928:杯面太小  花就不多啦!