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小弟有一台半自動咖啡機, 平常都只是煮一煮然後加牛奶奶泡 現在想學著品嘗espresso請問各位前輩, espresso要怎麼樣去品嘗呢? 怎麼樣的espresso才算是好喝的? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.152.182
catsea:espresso 06/21 23:35
mtskyoko:能讓你深深喜歡一杯接一杯的就是好喝 06/21 23:43
※ 編輯: mmike 來自: 114.32.152.182 (06/21 23:51)
yauhh:我覺得...吹含吸舔摳...第一項和第五項扣掉,差不多是這樣 06/22 00:02
See3Children:你喜歡喝就是好喝啊 06/22 00:07
a19887754:找家好喝的才是~不然隨便試真的會怕到這美妙的東西 06/22 00:25
GirlInBlack:這個東西可以在板上教得出來,杯測師都可以函授了XD 06/22 00:50
mechtec:多喝不同配方、不同機器、不同人煮的,找到你認為好的味道 06/22 01:36
mechtec:有人喜歡IES,有人喜歡SES,這是很主觀。我喜歡的是平衡 06/22 01:37
Ghinnet:這只能提供方向吧XD 跟找一家好喝的 接著就是用心品嘗味道 06/22 01:37
Ghinnet:像有人會說多吃水果,讓舌頭嘗試不同味道,以便做咖啡形容 06/22 01:38
davideason:聽過有人說要分三種溫度 分三次喝 我都直接小吸一口 06/22 02:50
davideason:甘甜順口就直接乾掉 難喝當然整杯丟 06/22 02:52
kee32:你如果在桃園縣,去一次年輕的老頭,喝他的濃縮, 06/22 08:23
kee32:他的濃縮好喝應該是不會有太多人有異議的 06/22 08:24
sltovrey:喝solobean啊,台北喝過CP值最高的的! 酸得非常愉悅 06/22 10:35