[器材] 田口護大叔愛用壺 M-5 使用心得報告

[redddd (咖啡大毒梟)]

週一用了田口護的M-5,這支壺偏重,

滿水位把28g的粉先悶蒸,目標量為360ml,

再注水將粉推開拉至目標水位後停水,

等濾杯裡水位下降一半時,再做第二次注水,

壺內水位莫約2/3高,此時就出現了很尷尬的狀況,

本來平穩柔順的水柱,在繞圈回身體這邊時,

水流會變得很小且歪斜,出水不順,

繞出去又正常了,繞回來又縮起來了,

研究了一下,是壺內連接壺嘴處的洞作怪........

伸縮水柱之後,再注水會出現強力紊流,

這支若要使用,必須在第一次注水完後補水再沖,

不然會造成,伸縮水柱的現象.........

況且它這麼貴.....還不如用takahiro或Kailita不鏽鋼鶴嘴....

可以一路到底,不用再補水...........

總而言之,是一支CP值頗低的壺,

不過,它真的挺漂亮的,若缺擺飾,可以買一支.

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◆ From: 115.43.138.164
推 yearChen:可是我覺得這支的優點就是大水量的時候很柔 衝力不會過強
→ yearChen:http://youtu.be/1R6LK4t3Aqc
→ yearChen:影片裡我在碎碎唸什麼請不用理我Orz
→ yearChen:重點是最後的粉層沒有被沖破掉
推 totoro3:這支我十年前就在用了,cp值真的低....(裝飾性也是銅壺勝阿
→ redddd:不管是窄嘴 寛嘴 超寬嘴 都有一樣的問題 是壺內結構造成的
推 Dylan:早期的西餐廳有很多很像的 = = 不過都拿來倒水...
→ filet:推，這隻我也覺得CP很低，當初在takahiro和這隻的時候有考慮
→ addy760627:影片中沖的速度好快好猛！下次也來試試
→ ognslpj:http://ppt.cc/hMRt ←FB連結
→ ognslpj:我覺得還滿好用的啊   XDDDD
→ redddd:那種價格若好用是應該,但偏偏就是不好用,你沖二杯份尚可
→ redddd:沖三杯那個伸縮水柱簡直悲劇,花了大把銀子,還要補水接力.
推 ishii11:我記得田口護自己就有說這支是西餐廳的注水壺....
→ ognslpj:如果要沖3杯的  我會考慮買一公升的M-7耶  XD
→ redddd:M-5一支都可以買Kalita木柄鶴二支有找了,幹嘛要去買M-7.
→ redddd:M-7可買三支鶴嘴有找......CP值感覺還是很低
推 kee32:哇塞，有夠貴，高廣不鏽鋼已經是我極限了
推 yftkk:大港水M7才會穩~~M5會衝~~另M7台灣有代理商4K有找
→ redddd:M7報價早就不止4K囉
推 yftkk:M-7可買三支鶴嘴有找~~那6~7k XXD