→ totoro3:根據2012世界盃咖啡大師台灣選拔賽規則與規章1.3:選手資格 01/05 08:08
→ totoro3:與獎勵,只要不能代表台灣出賽WBC,協會是可以拔除冠軍的 01/05 08:09
→ redddd:這個我知道,問題是,有什麼事可以搞到不參加WBC咧 01/05 08:13
→ totoro3:也許冠軍有難言之隱,這個不容外人置喙 01/05 08:14
→ redddd:難言之隱??這樣搞的結果,只會讓TBC的比賽結果讓人難以信服 01/05 08:23
→ redddd:一個人的難言之隱,傷害了多少人事物啊 01/05 08:23
→ totoro3:所以他也被拔除冠軍跟禁賽兩年了,不管理由為何,這是他自己 01/05 08:28
推 MP5095:當事人的難言之隱，別人只能替他覺得可惜，祝福他吧！ 01/05 08:29
→ totoro3:的選擇.我目前沒看到啥傷害啊,不就照規矩辦事而已? 01/05 08:29
→ MP5095:第二位的簡先生之前還幫平價超商咖啡，覺得他是真好人阿XD 01/05 08:31
→ MP5095: 評價平價 01/05 08:31
→ redddd:喔...做這樣的事就是真好人喔......嗯嗯...... 01/05 08:33
→ redddd:難怪我一直都被評價為壞人......... 01/05 08:34
→ MP5095:XDDDDDD 01/05 08:36
推 stja:不能坐飛機嗎?? XD 01/05 08:38
→ spring34665:顆顆顆 簡先生不意外阿? 01/05 09:29
→ spring34665:就我知道的是 這其中也一些黑幕阿(挖鼻 01/05 09:30
推 majolicass:這懲罰對選手很重，我想不會沒事拿自己的努力開玩笑的 01/05 11:01
→ majolicass:而且處理方式看起來也是完全遵照規則與規章 01/05 11:05
推 kee32:怒噓黑幕,籃協棒協足協已經夠黑了,咖協不會也這樣吧? 01/05 12:40
→ kee32:(還是說咖啡本身就很黑,所以沒在怕黑的?) 01/05 12:41
→ aortic:比較好奇公告裡面的第二段敘述，有點突兀，有掛嗎？ 01/05 12:42
→ TWCHIEN:我不看比賽，有點像在看大金。 01/05 13:53
推 fakecrow:呵呵…看就覺得有黑，反正也不是第一次黑了…？！ 01/05 14:40
→ lovejazz:真是個人因素還是…？第二段這樣寫，讓人很有想像空間 01/05 14:51
→ majolicass:大金到底是什麼? 我想一下午了 囧 01/05 19:20
→ redddd:Nippon ichiban daikin 01/05 19:53
→ majolicass:了改... 01/05 20:03
→ majolicass:我覺得你這樣會很危險... 01/05 20:13
→ HsnuYutaka:拿TBC的成績去對照WBC的名次 這...是在自嗨嗎? 01/05 20:35
→ redddd:喔，TBC和WBC都是用WCE比賽規則，不能一體適用？？請賜教一 01/05 20:52
→ redddd:下，人家WCE都派了Michael Yung來當審判長了喔 01/05 20:54
→ redddd:那您的高見是？？ 01/05 20:54
→ redddd:Michael Yung賽前二天有幫所有裁判上味覺校正等等的課喔 01/05 20:58
→ HsnuYutaka:就好像模擬考和正式考試 模擬考不就是一切都以正式考試 01/05 21:17
→ HsnuYutaka:的標準去設計的嗎? 況且比賽的名次是以當時參賽選手的 01/05 21:18
→ HsnuYutaka:相對強弱去比較 我只是要表達不同的比賽會有不同的結果 01/05 21:19
→ HsnuYutaka:照redddd的邏輯 簡嘉程應該也是可能在WBC拿下前三名的 01/05 21:26
→ redddd:你的回答，看來你根本不懂我寫的東西 01/05 21:31
推 sltovrey:比賽有分數 分數是客觀評判，不以相對來評是評審的基本 01/05 21:52
→ sltovrey:何況台灣的評審之一也是2012WBC(WCE)的評審，自hi的講法 01/05 21:53
→ sltovrey:讓人覺得你瞧不起台灣人的水平，但事實上台灣走在很前端 01/05 21:54
→ sltovrey:得名只是遲早，語言跟自信是個障礙倒是。技術已經一流了 01/05 21:55
→ sltovrey:你看看台灣很多人喜歡的一爆密到一爆剛完的焙度，美國最 01/05 21:56
→ sltovrey:近來才開始慢慢欣賞這種味道，手沖亂沖的美國人也開始學 01/05 21:57
→ sltovrey:能夠修飾雜味的沖法。 01/05 21:58
→ HsnuYutaka:講自嗨這個字眼真的不好 能去參賽且在前面名次當然都是 01/05 21:59
推 sltovrey:歐美喜歡的東西，不代表就是一流，我們也可以走出自己 01/05 22:00
→ HsnuYutaka:一時之選也很樂見台灣選手在WBC發光 這個離題的討論就 01/05 22:00
→ sltovrey:像美國不也是學挪威? 01/05 22:01
→ HsnuYutaka:此打住吧 也祝福簡嘉程選手可以在WBC拿下好成績 01/05 22:01
推 semicoma:舉美國絕對不是好例子啊XDDDD 那地方是咖啡沙漠 01/05 22:04
→ semicoma:所以我是真覺得語言能克服的話 搞不好板友們在紐約創咖啡 01/05 22:05
→ semicoma:品牌都能獲得好評價 01/05 22:05
→ semicoma:西岸相對還好 但東岸最大城市紐約對咖啡的理解就普遍低落 01/05 22:06
→ sltovrey:紐約有blue bottle呀 01/05 22:08
→ sltovrey:美國的例子是因為他們有出過WBC冠軍 01/05 22:09
→ sltovrey:照你說的咖啡沙漠都能出冠軍了，台北咖啡聖地當然也有法 01/05 22:10
推 semicoma:blue bottle剛好是我覺得很爛的品牌 (至少紐約的如此) 01/05 22:21
→ semicoma:看他們手沖(應該說只是濾杯加水)或義式在滴尿就已經怒了 01/05 22:22
→ semicoma:連冰滴都會有很明顯的雜味苦味是怎樣啊? 囧 01/05 22:22
推 semicoma:(滴尿是指過萃那段給他慢慢滴= =) 如果s大在紐約可以去嚐 01/05 22:27
推 semicoma:stumptown或9th street espresso 前者的barista在紐約算 01/05 22:35
→ semicoma:很強 後者barista不太懂原理但也擠得出不錯的espresso 該 01/05 22:36
→ semicoma:說是員工訓練做得好嗎?XDDDD 01/05 22:36
推 gnimai:HsnuYutaka真是辛苦了。 01/05 23:34
※ 編輯: redddd 來自: 219.70.173.36 (01/06 00:09)
→ redddd:TBC比賽不是模擬考,那個分數和WBC打法一樣,你不懂規則賽制 01/06 00:10
→ redddd:名次是表示該次比賽的表現次序,分數是照規則打的,都一樣嚴 01/06 00:11
→ redddd:格,你寫了自嗨這個字眼,不但貶低了選手,也看輕了裁判 01/06 00:12
→ smallgod:拿tbc跟wbc比 太過牽強了 畢竟不是同時的比賽 條件差太多 01/06 00:39
→ redddd:又有人搞不清楚賽制,不想再說下去......能不能去翻書再來講 01/06 00:48
→ fakecrow:我先説，我沒有貶低選手、殘判的意思。如果這分數真的和 01/06 01:00
→ fakecrow:國際比賽接軌、同級。那何必再辦一個wbc?各地bc的成績攤 01/06 01:02
→ fakecrow:開來，成績比一比，最高分的就是世界冠軍，不是就好了？ 01/06 01:03
→ fakecrow:這不是針對台灣，而是全世界都一樣， 01/06 01:05
→ redddd:有臨場反應的問題,另外,WCE的裁判來TBC當裁判長,做了味覺 01/06 01:07
→ redddd:校正,若這樣的評分標準不客觀,那什麼叫客觀??? 01/06 01:07
→ redddd:上過台比賽就知道,臨場太多變數,能不能穩著出杯,很重要 01/06 01:08
→ smallgod:賽制一模一樣 分數就能拿tbc和wbc比? 願聞其詳我真的不懂 01/06 01:08
→ redddd:上台煮第一劑,一煮...靠北,比自己豆子適合溫度高了些,第二 01/06 01:08
→ redddd:劑就得馬上調整適應.你自己去翻規則. 01/06 01:09
→ redddd:我指的是Smallgod.你自己去協會把規則和評分表看清楚 01/06 01:10
→ redddd:再去WBC把表格和規則看清楚,規則都一模一樣, 01/06 01:11
→ redddd:若分數無法較為客觀.那TBC引進WCE是不是多餘兼吃屎呢?? 01/06 01:12
→ smallgod:唉~分數人寫的 同人不同時間 對同一味道 分數能相同嗎? 01/06 01:15
→ smallgod:你可以看一下 2012和2011 wbc 第一和第二名的分數差 01/06 01:16
→ smallgod:再看看準決賽和決賽 一 二名的分數差 看看是不是分數 01/06 01:17
→ redddd:分數人寫的,若沒有規範,那些分數的意義何在??TBC引進WCE 01/06 01:17
→ smallgod:同一個比賽 對同一選手的分數可以差這麼多了 那不同場的 01/06 01:19
→ redddd:為的是儘可能的公正公平,若有人覺得不公不義,那問題在哪?? 01/06 01:19
→ redddd:去懂分數怎麼評再說.臨場問題,你自己煮同支豆,能不能十杯 01/06 01:19
→ redddd:味道都一樣???你做得到嗎??? 01/06 01:19
→ smallgod:能放在一起比嗎? 我只覺得拿分數來比 這是不可一時而語的 01/06 01:20
→ redddd:你有沒有看清楚內文啊,若表現如TBC決賽,不無可能有好成績 01/06 01:21
→ redddd:我可沒說他一定能拿,而是他確實拿下這個分數過 01/06 01:21
→ redddd:臨場就我知道的,還有電壓不穩過低,造成磨豆機出粉有問題, 01/06 01:31
推 fakecrow:我想了一下，如果評分標準都是客觀一致的話，比那麼多場 01/06 01:31
→ redddd:水溫和自己的豆有強碰,很多都是臨場上去才發現很多問題 01/06 01:32
→ fakecrow:場的意義在哪裡？我想大概是穩定度吧，在個地區表現優益 01/06 01:32
→ redddd:看了Rual煮了那麼多天,我只能說,MLB和CPBL差超大..... 01/06 01:34
推 fakecrow:可能代表兩個意義，1真的有此實力，2塞到運氣好。而多場 01/06 01:34
推 fakecrow:越前進，壓力會越大，能克服壓力，就能一直拿好成績 01/06 01:38
→ fakecrow:如果沒有辦法，代表可能穩定度的實力不夠 01/06 01:39
推 turtlewang:太可惜了.... 01/06 03:17
推 MP5095:其實 比賽強度一定有差距 單純以分數比較真的偏頗過度 01/06 09:29
→ MP5095:臨場反應與口條台灣人相對弱勢這是事實 咖啡不只要巧手 01/06 09:32
→ MP5095:還要能說出夠生活化 讓人直接感受到的好咖風味的形容啊 01/06 09:35
推 MP5095:我想表達的是 單純替第一名可惜 也希望簡能再繼續突破自己 01/06 09:40
→ MP5095:獲得個人以及台灣在世界上的更前進的名次 加油！ 01/06 09:43
推 kee32:如果用田徑賽來比喻會不會比較好懂? 01/06 11:54
推 saigxx:體操跳水這類的吧 也是評分的阿... 不過有動作難度就是了.. 01/06 14:47
推 mechtec:我還是對最後一段的八卦有興趣.....有沒有人透露啊？ 01/06 20:07
推 See3Children:根本ㄏㄏ 01/06 21:11
推 Reecoo:推紐約stumptown...但台灣要找到這種店家實在不難 01/07 09:56
推 Number5:我覺得真正上台跟在台下看，壓力完全不同。我兩年前湊巧 01/07 10:17
→ Number5:到現場看預賽，讓我印象很深刻是芒果女王1st shot流速不對 01/07 10:19
→ Number5:她毫不間斷地立即redo。也看到一位選手，前幾步不如意， 01/07 10:20
→ Number5:在台上當場放棄，主持人一再鼓勵，還是不願意繼續 01/07 10:22
→ Number5:一般人當然是看熱鬧啦，但是要在比賽中拿名次，不容易 01/07 10:24
推 Number5:我聽到的是兵役問題(大概是對外說法)，不過不管哪位 01/07 10:27
→ Number5:我都給予祝福，畢竟都是經過一番努力獲得肯定 01/07 10:28
推 semicoma:stumptown等級咖啡店在台灣真的不難找 三葉蟲rufous則又 01/07 11:13
→ semicoma:比stumptown更好 所以我才會說紐約(以至整個東岸)是咖啡 01/07 11:14
→ semicoma:沙漠 板友來這開咖啡館有機會獲得成功 01/07 11:14
推 kee32:我英文還可以,不過咖啡能力大概祇能幫忙擦桌子而已...... 01/07 11:34
推 gnimai:想起幾年前單車熱，也有許多車神在PTT上海放壯哥。 01/07 18:47
推 stja:可能像體操、跳水那類的 該怎麼給分訂有嚴格的標準 01/07 21:10
推 sltovrey:硬要覺得台灣人技術與水平不如國外也沒辦法，台灣人只是 01/08 00:29
→ sltovrey:不夠會講，國際賽不穩定。對於咖啡的認知與製作上很強了 01/08 00:32
推 crocis:偏偏穩定度是很難練的 01/08 13:52
→ efh9595:穩定度不難練,是市場的量衝不出來罷了。 01/12 00:39