Re: [器材] 手沖壺

[sfsm (有初老症狀的鹹魚)]

※ 引述《CALLMEYU (我是冷冷育)》之銘言：
: 身為新手
: 帶了一隻tiamo的不鏽鋼手沖壺回家練習
: 裡面裝冷開水 想說練完還可以喝掉
: 可是最後發現好像會有股奇怪的不鏽鋼味
: 想請問要如何消除這個味道?
: 還是說這是不銹鋼壺的原罪呢?
: 另外再問一個問題
: 濾完的咖啡粉結構應該是怎樣的狀態
: 我沖完之後是山谷狀
: 不過好像都是比較細的蓋在上面
: 有種火山泥的感覺
: 感謝各位回答

新買的廚具或是炊具使用前都一定要先清洗，
因為都殘留有金屬加工用的藥劑...

所謂的清洗不是洗碗精刷兩下就可以了...
除了先用洗碗精清洗，
再來是用醋塗滿炊具靜待5-10分鐘。
然後再把炊具丟進沸水煮沸10-15分鐘。
這才是完整的清洗程序....

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真正的知識分子與酸秀才有什麼差別?
差別在於一個懂得解決問題, 另一個只知道非理性嘲諷與無自制謾罵
有些人飽讀詩書，卻不懂得融會貫通、消化整理，進而找出解決問題的方法；
只把心思花在批評別人身上，享受 "用嘴巴殺人" 的病態快感。
                                                        by ibise

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.38.204.70
推 jannyann:用實驗室的方式洗，物理性去除：拿刷子大力刷、超音波震
→ jannyann:化學性去除：極性(水)相容帶走，非極性(去漬油)清洗
→ jannyann:介面活性劑(洗碗精)連接非極性與極性，或酸鹼破壞分子
→ jannyann:酸(醋)鹼(小蘇打)，或皂化反應(酯+鹼)，有這麼多種的洗法
→ jannyann:最好用的就是"邊沖水邊拿菜瓜布大力刷"刷到什麼程度呢
→ jannyann:刷到你拿起來玻璃上會有薄薄一層水，你動手戳一下，水層
→ jannyann:立即退開，而且不留水滴在表面，這就是乾淨。
→ jannyann:最後再拿ro水內部沖3次 外部沖一次 這樣就不會有水漬
推 SSamuel:然後最後在用去離子水潤洗三次就完成了XDD
推 CALLMEYU:酷 我真的只有用洗潔精洗個兩三次 囧 等下再來認真洗XD
推 roy811017:有點害怕超音波震盪裡面有殘留的物質