→ kivan00:煮好的水再加熱，味道會變差喔 04/21 23:33
→ kivan00:所以不如在溫器具的時候動作做好，之後降溫就不會太明顯 04/21 23:37
→ mimicy:所以是把水煮沸後放涼到適合水溫就開始沖這樣？ 04/21 23:37
→ hsuehsc:剛開始也有同樣的疑問，不過後來把它當成手沖的特色。 04/21 23:38
→ mimicy:我說的降溫是要沖的水壺裡的白開水的溫度 我們意思一樣嗎? 04/21 23:38
→ kivan00:在意手沖壺的溫度可以用銅壺 04/21 23:41
推 turtlewang:推手沖特色 04/21 23:47
推 flyingmaple:手沖好像沒辦法避免?頂多從壺的材質下手吧 04/22 00:50
推 eddy1216:可以喝到90多度和80多度兩種溫度的味道 也很浪漫阿~~~ 04/22 02:02
→ kyle0478:手沖的溫度從水進到手沖壺裡就只會降低 選擇銅壺 月兔印 04/22 02:28
→ kyle0478:陶瓷濾杯等等都是可以減少溫度掉太快的方法 04/22 02:29
→ kyle0478:不過說真的我個人是不太在意 只要最後下面那壺咖啡好喝就 04/22 02:30
→ kyle0478:好 前面一堆手續也只是為了這個不是嗎? 沒什麼容許值問題 04/22 02:32
→ kyle0478:只要好喝就是在容許值內 04/22 02:33
推 roseritter:實驗看看就知道了 04/22 03:23
推 bobopsy:雖然壺裡的水溫是下降的，但對濾杯裡還是相對高溫的，所以 04/22 08:15
→ bobopsy:感覺影響沒那麼大? 04/22 08:16
推 coldstar:我都把壺用毛巾包起來保溫，以為溫度沒掉那麼快。 04/22 08:25
推 casko:如果感覺不出來細微差距 也不用太執著於某些細節了 像我就是 04/22 10:09
推 hcbd:喝快樂就好，不用喝執著的 04/22 10:55
→ m9505501:但是 咖啡其實不再快樂,而是正確飲用,不然傷身 04/22 18:57
推 bunnylai:我也認為自己爽就好，加溫跟降溫都試試看，看自己愛喝哪 04/23 23:13
→ bunnylai:一種。有空去書局翻翻書，會發現10個人有11種沖法...XD 04/23 23:14
→ lym313:在意溫度的話從壺和濾杯的材質下手.... 04/24 07:28
推 m9505501:溫度很簡單,就用瓦斯爐煮沸,在搖晃後 沖煮 04/24 12:31
→ jakyou:要水溫掉的慢可以用大一點的壺，譬如沖300ml 用1l 的壺裝 06/16 08:58
→ jakyou:800 ml，溫度下降會慢很多 06/16 08:59