→ Acer3000:這間是不是只有一個年輕老闆在那手沖。 05/10 18:34
推 qunni:老闆相當親切~~咖啡也順口好喝!酸香質明顯 05/11 16:43
→ qunni:也是逛國美館外的意外收穫~~老闆就一個人默默在忠信市場 05/11 16:59
→ qunni:賣自己喜歡的咖啡~~二樓很適合靜靜閱讀~很棒的[風格咖啡店] 05/11 17:01
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HZ7nJhv ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 忠信市場遇見|奉咖啡
時間: Fri May 10 12:49:21 2013
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2013.4
奉咖啡
地址：台中市五權西路一段57巷2弄7號(忠信市場內)
營業時間：14:00~22:00
電話：0972-872792
我跟友人在美術館正對面的巷弄，
小心翼翼的注意著「忠信市場」這個目標，五權西二街的牌子立在路旁，
綠意盎然的街道與周圍的商家使人放鬆散步，突然看見右邊似乎有市場的入口，
黑漆漆的洞穴似乎跟綠蔭扯不上關係，且帶有一點傳統菜肉味飄散的味道，
與舊地版的顏色斑駁，
「或許就是這兒了吧！」
與朋友一同進入，隨著越踏入越深，對比著剛剛散步的精明九街等林立的陽光豪宅，
有種突然一跳進去鐵皮屋就轉換空間的感覺。白天依舊有一些傳統市集，
大部分藝術市集從下午開張。
看一張張的照片或許你也會以為這裡是廢棄物堆砌中心，
但左繞又繞又會發現一些文青的影子存在。
天空偶而會有破碎的鐵片屋頂灑落些陽光，
投射在這新與舊的牆壁上，是那麼的像是尋寶般充滿樂趣，
像是底下照片的這間禁止拍照的「性別房間」有一個粉紅色的旋轉梯，
販賣著二手書籍，
特別的「奉咖啡」
就是位於在這些店家之間的某間，繞來繞去就可以看到。
「有人在路上奉茶，我奉咖啡。」
奉咖啡只有一個老闆在顧攤子，販賣黑咖啡與兩種茶。
其實我很佩服堅持這樣子的精神，
畢竟喝黑咖啡這雅興不是有太多的人可以體會，
甚至在手沖一杯完美的微酸後竟被加上牛奶的錯愕真是令人難過，
來看看這小小的攤位。一樓沒有低消，只要有點就行。
二樓低消一人一杯。原本我就預計要在咖啡店書寫，
可能會佔一些時間空間不想人家來打擾，
於是小心翼翼地走上傾斜的樓梯上二樓。
這裡的每一間小店都具備這樣子傾斜的樓梯體，
在走動時有些許的顫抖與樂趣，非常復古。
今天喝的兩款，每杯150元，稍微偏酸的肯亞AA和台灣新社的咖啡豆。
肯亞AA剛開始喝當然就是果香酸的味道較為明顯，
新社咖啡的內涵要等到稍微放涼後才會開始醞釀，
兩者都是很棒的咖啡豆。其他也有一杯120元的咖啡，
與可以回沖三次的茶品可供選擇。
這就是奉咖啡的榻榻米空間，非常的狹小且隔音不好，
所以我們很幸運地佔據這邊兩個多小時，
檯燈與插座讓我們可以更便利，
鋪設榻榻米空間也讓人心情愉快放鬆。茶水自理，廁所位於樓上。
咖啡很大一杯，店家非常客氣且大方。
剛手沖上來難免溫度會有點過高，稍置十分鐘後應該會呈現溫與果酸味，
再放更涼，肯亞AA的香氣整個都飄散出來，這或許是它的特色。
從三樓望下也是一種窺探的樂趣。從二樓往外頭探也是一種觀察的角度。
這是一個有趣的空間，外表的舊建築套著新的思想思維，如果來忠信市場走走，
別忘記可以停留觀察一下，
在奉咖啡咀嚼一下在忠信市場體會到的藝術思維，真的很特別的經驗呢。
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※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 時間: 05/10/2013 13:32:00