Re: [問題] 哪買得到不錯價格又合理的台灣咖啡豆?

[papatsao (迷走日晷)]

台灣的咖啡豆很貴
只因為人工的關係，就把成本墊高不少

前幾年根據一個開咖啡店朋友的說法：
台灣本土產的咖啡豆風味和印尼產的曼特寧差不多
而曼特寧的壞豆比率不少
據說挑一次的叫grand 1
挑兩次的叫做grand 2
挑三次的叫做黃金曼特寧

上文的意思就是
如果要喝台灣本土的咖啡
還不如喝黃金曼特寧：
豆子有挑過意味著雜味會比較少一點
而且還更便宜！

最後，台灣咖啡的最大產地不是古坑
而是台南東山

古坑的農會比較會行銷
但，前兩年有報導指出農會買進越南的咖啡豆
再包裝成古坑咖啡販賣

農會之所以這樣做
就因為古坑咖啡的產量不高
沒辦法供應市場所需哪～

至於妳最後的問題：
巴登咖啡
是一家咖啡農自營的店
他們在台中有咖啡店，在古坑也有自己的咖啡莊園
http://www.barden.com.tw/
上面的是網站

給妳參考一下
至於豆子貴或便宜﹍
咱家不知道～ XD

敝人只去喝過一次單品而已

※ 引述《nicooole (nicooole)》之銘言：
: 小妹我是手沖新手（請多指教）
: 多虧上次有板友分享手沖交流活動
: 在很短的時間內試了不少支豆子
: 不過不管到哪喝 或自己買豆沖
: 好像就只能買到國外進來的豆子
: 很想試試看台灣的豆子如何
: 但是預算有限 實在不敢冒然就砸下去嘗試
: 想問問看有沒有人試過不錯的台灣豆、價格合理
: 還有要去哪買呢？？
: 感謝~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 109.169.40.184
推 nicooole:沒想到台南也有豆子0_0 有機會過去一定要去了解一下
推 kivan00:之前喝過幾次也是同樣的看法，台灣豆價位較高，卻沒有特色
→ toskyone:阿里山中低海拔也種很多..隨便種都會活..很多原住民都種
→ aortic:去東山比較推籃記東山鴨頭
推 hcbd:推一下藍記鴨頭
推 bule1212:東山很顆顆 顆顆顆顆
→ redddd:曼特寧的分級制度並不是這樣喔
→ wcm:巴登咖啡好像在台北及雲林都有店
→ wcm:雲林古坑荷苞山那邊不是市區,而是在郊區的一座廟旁
→ wcm:最早會去那邊的人是去廟裡拜拜,或是去那邊的登山步道登山
推 stedy:小弟喝過曼特寧和黃金曼，氣和味完全不一樣
推 exFree:曼特寧那段頗詭異  G1 G2的說法也有誤吧
→ exFree:東山咖啡的話去那邊喝喝看看風景是還OK  買回家煮的話
→ exFree:那價格跟位到比起來你不會下的了手的......
→ mechtec:其實台灣咖啡豆風味還蠻多的，並非就是曼特寧。有興趣年底
→ mechtec:走一趟咖啡展看看。或許會有此誤解是因為很多咖啡農不懂或
→ mechtec:迎合大眾，烘焙稍深。台灣咖啡小弟涉入不深，請紅大開釋
→ fatjohn:曼特寧分級是用瑕疵度來分，挑選次數愈多瑕疵愈少當然等
→ fatjohn:級會變高，但是挑選次數不能代表等級
推 kee32:紅大自己都下海當咖農了，大家真健忘
→ mechtec:是啊！紅大要不要發一篇文章，說說台灣咖啡
推 hcbd:黃金曼特寧好像是註冊商標...
推 exFree:就已經變成P.W.N.公司的註冊商標阿 XD
→ exFree:另外其實數字越小瑕疵度越低
推 m9505501:那...紅大..真的種咖啡樹了嗎..一直都買不到台灣種生豆