推 Ascend:高大哥真客氣 08/25 14:00
今天想介紹朋友喝淺焙咖啡
本來想去Coffee Sweet 但因為只有中午有時間
就想說去喝隔壁也是頗有好評的: 慢動作
從天津街轉到籃球場公園的時候 大概是12:30 太陽正大
就看到有個人赤裸著上半身在投球
想說是誰這麼瘋 正是一天最熱的時候在投球
走過去定眼一看 原來是Coffee Sweet老闆 (or 老闆之一?)
因為之前有去過幾次因此老闆對我有點印象
我就上前去打個招呼 聊了一下籃球 (我本身也有打球)
然後說因為時間問題 今天本來想帶朋友喝老闆的咖啡就沒辦法了
就去隔壁的慢動作 老闆也很客氣的說那家很不錯呀~很好喝
然後就在老闆開玩笑說等我們喝完可以一起來打球流汗後
就走進慢動作了
因為沒訂位人有點多
只剩下吧檯有位子 就去做吧檯
因為朋友沒喝過 就請老闆娘介紹一下
加上我自己也玩了一些手網烘豆
就這樣和老闆娘聊了起來
(中間老闆娘有先去服務其他桌人 我們是最後進來的因此最晚才輪到我們)
大概因為其他桌人都弄好了
這一聊就聊了蠻久的
老闆娘大概介紹了快10種豆子 每一種都有讓我們聞一聞味道
並且讓我們先說出味道的感覺 再將每一隻說出來 避免老闆娘的主觀意識影響我們
最後挑好豆子已經是大概30~45分鐘後的事情了XDDDDD
磨好我們的豆子後 老闆娘也有拿給我們聞一聞 比較一下磨豆前後的味道差異
然後老闆娘在沖泡前 自己也聞了一下後 說好像在吸毒 XDDDDD
這感覺我自己在家裡也有過 聞一聞就感覺很棒~!!
完全可以感覺到老闆娘對咖啡的熱情與喜好
最後沖煮出來的咖啡真的很好喝!!
沒有Coffee Sweet那麼淺焙 我喝的可能稍微深一點點 (似乎是一爆密集後?!)
但也是非常好喝 和Coffee sweet的感覺不同 可說各有各的味道~!!
這篇主要是想說原來Coffee Sweet老闆喜歡在大太陽下打籃球
難怪瘦歸瘦 卻感覺很精實 人也很和善!!
慢動作的老闆娘人非常非常好 任何問題都認真回答 並且願意花很多時間做介紹
自己也說這樣做生意是不行的
但就是想和客人分享熱愛咖啡的喜悅與好東西和人分享
就覺得服務態度真的是加分加到爆表呀!!
(PS: Coffee Sweet老闆人也很好!! 也是有問必答 只是無奈沒機會坐到吧檯:P)
最後附上慢動作老闆娘說的一句話做結尾 其實沒什麼重點 只覺得這句話很好玩
"咖啡豆有所謂的sweet points 如同女人一樣 可能在16 20 25 30 35歲 等等
不同的年齡有不同的漂亮與風味 此外 不同的豆子也有不同的Sweet points
數量也不同 有些就只能淺焙 有些深一點也很好喝 這就是咖啡有趣迷人的地方"
(憑印象打出來的 不保證和老闆娘說的100%一樣)
這樣的譬喻說給男生 (我和我朋友) 聽可說一下子就明瞭了 :P
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