[其它] 口味類似義大利金杯咖啡的咖啡豆

[Innes (無限)]

我是喝手沖  本來一直偏好偏酸的非洲單品豆
沒多久以前  朋友去義大利玩  送了我一包金杯咖啡
驚為天人啊....

豆：深焙，表面出現油脂
中偏細研磨  16克沖泡180cc.
Hario金屬濾杯 90度 悶蒸45秒 滴漏3分半

香氣十足，堅果，微煙味
body非常醇厚，入口有驚到 (手沖竟有這種厚度)
過一會兒，發現層次非常豐富，應有盡有
但最特出的還是苦味，但很舒服很好入喉，想要一口接一口
回甘餘韻久久不散，超厚超久的

試過較快的沖法，發現它的酸味也可以表現得出來
加牛奶不加糖，超讚，咖啡味不但沒被牛奶蓋過，還被襯得更亮

真不愧是號稱羅馬第一名的咖啡...

想請問版上先進，有人喝得出來，金杯咖啡主要是什麼豆嗎？
有沒有什麼品牌的咖啡豆，有進似金杯咖啡的厚度、層次、和回甘的？
還請推薦，謝謝！

有點上癮了....

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◆ From: 140.112.125.78
※ 編輯: Innes           來自: 140.112.125.78       (10/27 11:35)
→ chataulait:號稱羅馬第一名的有好幾家啊，另外印象中台灣有進口
→ chataulait:我朋友有開過金杯的合購團，是和進口商買的
→ Innes:謝謝樓上  我知道網路上買得到金杯  但還想多試試類似口味
推 hcbd:櫃台那邊一台大的probat,旁邊一堆咖啡袋應該可以猜猜看配方
推 KrisNYC:errr...義大利金杯系列我喝過2種都覺得超普通...
→ KrisNYC:跟illy的esp專用喝起來至少七分像吧
推 m9505501:也許，從非洲豆跳過去義大利的驚艷 ((誤
推 catmeowmeow:那時代介紹全球第一的那間呢？