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新手的疑問 最近開始再接觸原豆咖啡 詢問一些店家都說 喝拿鐵要用綜合豆 其它一些 中 深 烘培的咖啡豆不適合嗎?? 最近喝 黃金曼特寧 單品喝味道很不錯 想說是是用摩卡壺弄拿鐵 喝了覺得味道也不賴 覺得比外面比一般拿鐵更圓潤 想問一問除了綜合豆 那些咖啡豆也適合拿鐵??? 補充一下 簡單我是想知道是不是喝拿鐵用綜合豆比較適合?? 用比較好的豆子{一棒好幾百一千的}作拿鐵比較浪費?? 因為喝單品喝得出豆子本身的味道 鮮奶會把豆子味道蓋住 比較低等的作拿鐵~牛奶會把咖啡不好的味道蓋住 是這樣子嗎?? 可能我是比較..貪心XD 想一種豆子喝單品也喝拿鐵XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.117.5
addy760627:不一定 耶加so也很好喝阿 01/01 14:49
yorker1224:耶加拿鐵好喝 01/01 15:08
a1283336:推耶加拿鐵 01/01 15:09
gn00063172:有喝過精品豆的拿鐵,雖然我不喜歡拿鐵,但還是有差 01/01 15:18
※ 編輯: goood6673 來自: 220.141.117.5 (01/01 15:27)
superswide:成本較高,而且特質味會比較重 01/01 16:43
mtskyoko:象豆拿鐵很棒!! 有機會可以試試!! 01/01 16:44
hyosung:你可以先思考綜合豆和單品豆的及器材間的組合口味特性 01/01 16:46
zeller:綜合豆的平衡性跟甜味較佳所以適合拿鐵 01/01 17:24
zeller:加上相對便宜 但是單品拿鐵也可以嘗試! 01/01 17:25
mbmax323:我喝習慣混豆,突然喝曼巴就覺得單薄許多,何況是單品 01/01 18:09
stja:耶加拿鐵好喝+1 01/01 19:30
goood6673:請問一下 耶加 全名是甚麼??我下次想買來試試 01/01 23:01
zeller:耶加雪菲/雪夫 同樣的東西 譯名 01/01 23:09
goood6673:zeller大 謝謝你 我下次試試 01/01 23:17
addy760627:怕太薄可以試試肯亞 01/01 23:39
shhs1000246:之前喝過台灣大武山的豆子泡出來的拿鐵 01/02 00:31
shhs1000246:還蠻甜的 比一般綜合豆還甜 但是味道就淡了些 01/02 00:32
asdffdsaaa:大家的綜合配方都怎麼配.我怕自己配失敗.最後浪費了 01/02 09:11
mbmax323:我也想知道怎麼配,有大大可以幫忙給些意見嗎? 01/02 09:17
mbmax323:我看書上是寫 body高的、獨特風味的、黏稠度高的等等去配 01/02 09:19
superswide:六成巴西,一成曼特寧,一成摩卡,一成薇薇安,一成坦 01/02 11:19
superswide:尚尼亞,偶爾加點尼加拉瓜 01/02 11:19
Ignor:今天用摩卡壺試了耶加做成拿鐵...酸酸的還不賴 01/05 22:46