推 andrewli1234:謝謝您的分享 如果您有興趣手沖方面的相關問題 歡迎 01/14 20:03
→ andrewli1234:跟我聯絡 我很樂意跟大家分享 01/14 20:03
推 andrewli1234:此外淺培咖啡膨脹程度比較不明顯 補充一下 01/14 21:16
推 PLUS300:請問一下，你烘焙的機器是用什麼？ 01/15 16:18
→ andrewli1234:楊家的 謝謝 01/15 17:17
中午收到了是「耶加雪夫」
這是我第一次喝淺烘培咖啡豆
平常都喝豆鋪或歐舍的咖啡豆，烘培度都是M+左右
我是用俗稱的郵筒砍豆機磨豆+濾紙手沖
不專業的沒有測量水溫(保溫瓶保溫顯示90度)
隨隨便便的悶蒸(其實沒有咖啡粉澎起來，不過有等30秒再沖地2次)
一泡好就有一種「花香」，我覺得是很舒服薰衣草的味道，
為什麼會直覺是薰衣草的味道?
因為我很討厭「人工薰衣草香味」所以對薰衣草味道印象深刻
入口的酸度很順口，喉嚨會回甘
以前喝星巴克的肯亞超酸的，喝玩會有反胃的感覺，
之後就排斥喝口感偏酸的咖啡
不過花香在3分鐘之後就消失了
而10分鐘之後咖啡就酸酸的，(不是壞掉是我不喜歡的感覺不會形容xd)
總而言之，我會想再喝就是了，因為咖啡香味有療癒心情的效果
附上豆單對這支耶加雪弗的風味說明
「酸中帶甜，有明顯柑橘味，清爽花香」
我喝不到甜和柑橘味，可能是手沖的過程太隨便了，以上
謝謝指教
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