作者peter110158 (小P~)
看板Coffee
標題Re: [情報] Rubasse紅外線烘豆 咖啡免費試喝(截止)
時間Thu Jul 10 14:26:18 2014
拿到豆子了~
受人之託 忠人之事
以下心得文
----
濾杯：TIAMO 102 小飛鷹300AU 顆度3.5
87度C 30g 400cc 悶蒸30s 不斷水
2"20停止注水 2"35 結束
乾香：甜味明顯、帶點茶香跟不會說的(新鮮杉木調?)
高溫順口、茶韻明顯、堅果巧克力味、甜味明顯
中溫出現舒緩的果酸、明顯但不刺激、回甘持久
其實沖完發現細粉頗多
但是喝的時候沒有明顯的雜味
也不會有卡喉的苦澀感
一入口覺得濃厚又很清爽XD
香味好像是不疾不徐的充滿口腔
入喉也很舒服 喉頭回甘的感覺很持久
果酸味也是慢慢的隨著溫度下降而越來越明顯
但又不會很突兀的強勢出現
整體來說 是支很舒服的豆子~
----
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.253.60
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1404973581.A.0EC.html
推 mf27262000:非常感謝您的心得與回饋!!! 07/10 14:47
推 tabriskang:我要養幾天再來喝 (滾動 07/10 23:30
推 a90095b:P大都寫完了XD,個人試喝的感覺是不"燥" 07/11 08:14
→ a90095b:它是少數會令人想連喝兩杯，嘴巴又不會不舒服的咖啡 07/11 08:15
推 mf27262000:也感謝a大的分享!!! 07/11 13:09
→ peter110158:對齁 太開心都忘記要養豆XDD 還好還有20g 07/12 09:29