[心得] Rubasse紅外線烘豆 咖啡免費試喝

[parismocha (尋找夢幻甜點)]

粉量 25G。
水溫約87度。
水量300cc
靜置4分鐘。

1.將咖啡豆磨成粉狀。
2.濾壓壺溫壺，再將咖啡粉倒入，注入約87度熱水，以畫圓方式均勻澆灌在咖啡粉上。
3.蓋上蓋子，靜置4分鐘。
4.壓下濾網。
5.溫杯後將咖啡倒入。



咖啡豆：有柑橘焦糖香氣及帶點茶香、甜味明顯
單喝：高溫順口、茶香及甜味明顯、帶有堅果及巧克力香味、餘韻持久.
      中溫有焦糖香氣、酸度柔和、入口滑順。

加奶：高溫順口酸度柔和、茶香及甜味不明顯、焦糖香氣及巧克力香味較明顯
      中溫有焦糖及堅果香氣、入口滑順。酸度較高、


一入口口感濃厚，香氣佈滿口腔
入喉滑順後韻回甘，果酸味也隨著溫度下降變明顯


是支我喜歡的豆子~值得推薦

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推 mf27262000:感謝分享心得!!!!!