→ mf27262000:感謝您的分享!!!很開心您還喜歡:P 07/13 13:54
一般我買熟豆有再挑一次豆的習慣，這次亦然，
豆相很好，幾乎沒有後挑挑得出來的瑕疵豆，只有極
少小碎豆，看得出有用心!!
88度 Kalita nice cut 刻度3 KONO濾杯 手沖
一般沖法(非KONO流)不斷水 2分20秒
香氣：焦糖 核果 花香
品嘗及口感：苦2 酸1 甘2 花生3 核果2 BODY中
焦糖2 巧克力30%
低溫：酸度上揚至2 果酸更加明顯 苦下降至1 焦糖3
回甘增強
整體：口感平衡，香氣迷人持久，典型巴西豆風味
細細品嘗或闔家共享均適合。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.178.5
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1405144061.A.157.html