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小弟最近嘗試法式壓濾壺,想說以塞風壺的概念下去泡咖啡。 以淺焙咖啡粉入水後約40秒,就視為沖泡完成、倒出飲用。 但觀察許多Blog他們都是熱水浸泡2分鐘再倒出,不會過於苦澀嗎? 想詢問板上玩家是否也有建議浸泡時間? -- posted from bbs reader hybrid on my Xiaomi MI 2S -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.77.54 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1418358950.A.2B6.html
tomomo520: 因為粉比較粗,所以可以泡久一點 ,40秒反而沒什麼味道 12/12 12:39
photoless: 泡四分鐘喔 12/12 18:18
Ssha: 謝謝前輩!嘗試久一點真的味道好極了! 12/12 22:25