推 bO3Od: 咖啡聖經 推 12/17 20:49
最近買一台半自動意式機(Breville BES870XL)
研究操作手冊及在網路搜尋到的資訊後
勉強煮出一杯還可以接受的咖啡。
由於我比較喜歡有系統性的汲取相關知識
當然書是比較理想的媒介
我買過幾本關於咖啡的書，主要是介紹相關基本知識
比較沒有著墨在意式咖啡的部分
希望買一本書研讀
讓我知道該如何調整和練習沖煮濃縮咖啡
請板友不吝推薦好書參考，感謝。
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