[食記] 台南 永康 St.1 Cafe'

[cottonbubble (多肉動物)]

圖文blog 2016.10
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/64391611

St.1 Cafe' / Work Room

地址：台南市永康區大橋一街328號
電話：[phone]
營業時間：9:30~18:30

喜歡到處喝咖啡的台南朋友，推薦我們來永康的時候千萬別錯過這間店「St.1」，
鄰近這圈我們並不熟悉，沿著導航來到發現都是一排排透天獨棟房子，
而這間白色屋子就屹立在其中，與外頭的綠樹相輝映，十分有氣質，
外頭有一桌在這雨天也顯得愜意，恰好裏頭有位置，就進去吧。
沒過多久就客滿狀態，在假日的午後，來杯單品讓自己的思緒更清醒一些，
高挑的店面顯得不太擁擠，找一個座位，無論專業喝咖啡或是只想享受獨處，
這裡都讓人放鬆且充滿著設計的氣息，超美又精緻的咖啡店。

招牌旁邊停了一台黃色的偉士牌，應該是老闆的座騎。最近遇到很多喜歡老件的朋友，
擁有一顆復古的心，並不是只有賺錢而已，在日常中找尋一些快樂的零件，
拼裝出現代獨特的生活型態，這樣老闆所開設的店，
才開的有價值，也才能經營得更長久。

今天我們坐在這個沙發區，很舒服而且地板的磁磚好美，
外頭剛好有一桌預約進來佔滿大桌，
可惜沒有拍到比較少人的時刻，生意一直很好，
不過來這邊的客人都很克制自己說話的音量，
讓我們想來這裡寫些字並不會覺得太過吵雜，
也靜靜的待上兩小時，舒服的空間。

茶水自取，這裡的Tolix A chair是正貨，還蒐集不同顏色在櫃台邊倚著。
賞心悅目的家具們在店內的各個角落。

販賣咖啡豆的這邊也有一個比較隱密的座位，除咖啡豆，還有茶品相關，
相當專業的各種介紹。

獨自在這邊閱讀很隱密，上樓又是另一個風景。

二樓的空間更有一種窩居的感覺，與朋友在邊緣那邊可以眺望整間店一樓的狀況，
還可以恣意的看著吧檯帥哥XD

沙發座椅的光亮更讓人覺得慵懶，牆上的壁畫與咖啡機的箱子更讓人覺得專業，
更厲害的是這些座位都客滿了，可見得假日的時候，St.1很受歡迎阿！
難怪朋友說來的時候最好先打電話詢問。

結束二樓的閒晃，將空間還給來訪的朋友之後，回到座位詢問單品的項目，
希望今天能夠喝到偏酸又美味的豆子。

MENU ─
以單品咖啡地區詳細分立為主，從偏酸到溫醇，盡可能迎合所有人喜歡咖啡的各種風味，
我剛好跟朋友不喜歡太雷同的調調，所以一個選擇耶加雪菲日曬，
另一個選擇墨西哥恰帕斯水洗，都很棒。

菜單上的甜點外，還有限定的品項，像今天是抹茶乳酪蛋糕，當然要來一份！

抹茶乳酪 100元

屬於輕乳酪但不會讓人含在嘴巴太過於沒FU，
在含入嘴巴品嘗到乳酪與抹茶結合的香氣之後，
慢慢的融化，有點耐吃又不會過於厚重，
根本就不甜膩阿搭配咖啡更有奶香氣，很愛阿。

衣索比亞、耶加雪菲、索羅門王、日曬處理法 160元

送上桌來就是兩杯，小杯是冰的，使用相當美麗杯子裝熱的。
查了一下這杯子是皇家哥本哈根的「全唐草杯」，
由西方人設計有東方味道的瓷器相當的有意思，
帶有一種夢幻的感覺，用這樣的杯子來品飲真是有情趣。
接著來看看冰的日曬耶加，很明亮的酸度，帶有一點發酵的味道，
相當適合在午後一飲而盡，是無酒精的微醺。

熱飲的酸度不減，而且有種香香的水果味道，迸發在嘴中真是有趣極了，
熱得比較好喝耶我覺得。

不過一次兩杯的誠意亦足，杯子的圖案真的很美。

墨西哥、恰帕斯、水洗處理法 150元

我好喜歡這款呀！包括杯子都是(滾動)
感覺好像是順口的奶油這樣可以很輕易的入門單品的領域，
沒有像是日曬耶加有多層次的迸發，
不過這樣的暢快很讓人覺得舒服，
還有核果堅果之類的餘韻，我差點就想買半磅回家了。
(最近實在不常煮咖啡，還是都喝現成的方便啦，讓專業的來。)

午後來杯咖啡與漂亮的店家親密的約會，拿本書或寫寫字，浪費時間也變得很有意義，
台南永康民居中隱藏著這麼一間設計感十足又內容豐富的美味店家，
下次還想試試看其他的咖啡與甜點搭配^_^


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※ 編輯: cottonbubble (111.254.21.170), 10/08/2016 23:38:31
→ UbiQuiTous: 這間超不推～
推 nin1145: 不錯的店 前幾天有去 點了可樂咖啡+起司蛋糕
→ nin1145: 看到女店員（不知道是不是老闆娘）在做冰萃 很沒禮貌的
→ nin1145: 問了能不能喝一點 結果還真的給我喝到了 濃道不行 但單品
→ nin1145: 還沒喝過 有機會應該會再去喝喝看
推 songyy2003: 這是間很不錯的店
→ wolken1202: 果真裝潢跟器具比咖啡重要很多
推 Hildebrandt: 這間不只器具裝潢好，咖啡也很棒。
推 jeremy2089: 附近還有一間for coffee 也很值得去
推 SuJie: 這間很棒，咖啡喝起來都很喜歡
→ jasionsai: RC杯子外加高檔器具，老闆阿佐超帥
→ jasionsai: 而姐姐的syphon和愛樂壓有一定水準
→ jasionsai: 手沖盡量指定老闆阿佐沖，不會讓你失望
→ jasionsai: 倒是他師傅的甘單從老闆少在店內變很雷
→ tnhtw: 附近的for coffee好像很難預測他開店的時間
→ Sechskie: for coffee老闆今年太常出國了，要去就先打電話問問
推 wolken1202: for coffee週末才有機會
推 jeremy2089: 至於甘單就別提了，已經是賣店家特色的店了，風味完
→ jeremy2089: 全不行
→ cottonbubble: 謝謝推薦for coffee，改天造訪^^
→ jasionsai: 甘單真的很可惜，如果王老闆常在吧檯就好
推 intelgood: ST.1大推，除了咖啡好喝，甜點也很棒
→ nin1145: 再 斗侍也可以去 再講下去就要開一篇文章了XD
推 jeremy2089: 再斗侍要記得預約，還有不要開車去QQ
→ Sechskie: 斗侍老王個人風格強烈不會討好客人，無法接受建議別去XD
推 LOVEBOA: 附近的安內也值得過去試試
→ JacobSyu: 斗侍 沒預約不能去嗎
推 wishyoubest: 我9月底才去過ST.1看到店內販售NOMAD義式機,還一時
→ wishyoubest: 興起請他們用這台機器萃取一杯給我喝喝看幫我萃取的
→ wishyoubest: 不知道是不是老闆娘,總之很耐心的幫我試了兩次。我
→ wishyoubest: 喝起來覺得很好喝阿~ 最後居然沒跟我收這杯的費用,服
→ wishyoubest: 務很不錯阿
→ wishyoubest: 至於斗侍老王更不用說了,用那台mini500把風味烘得嚇
→ wishyoubest: 嚇叫,沖煮技術也是一流的
推 wishyoubest: BTY再斗侍其實平常日沒預約去沒關係的