[器材] 半自動咖啡機+磨豆機

[fsus2 (fsus2)]

各位午安

家父現在是使用迪朗奇全自動咖啡機,近日想升級半自動+磨豆機,
但由於配線限制,希望是110V的產品,兩台合計的預算希望控制在八萬以內.

我自己平常比較常喝手沖,雖然我也喜歡喝濃縮,但器材面完全沒有涉獵,
所以想請大家幫忙推薦一下半自動+磨豆機的組合.

考量家中的需求及電源的限制,可能還是單鍋機比較適合
原本是想推薦父親使用GEE+901N,但爬文之後看到Rocket Appartamento,
實在長得非常漂亮,找到的幾篇心得文好像也不錯,
除了發過文的SummerBeach大,還有其他用過這台機器的版友可以分享一下使用感想嗎？

至於磨豆機,推文中找到的三個選項為
Niche Zero
Eureka Mignon
Sette 270
這三台都有看到版友推,除了價格我自己是覺得Niche Zero長得比較漂亮(外貌協會,
使用上是不是有什麼關鍵的差異呢？

如果有其他110V、符合預算的組合,還請大家不吝分享.

感謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.210.69 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1596006448.A.251.html
→ yanis: Niche Zero 一票
感謝賜票 (誤
推 INTHEWIND: Zero長得很像企鵝
是欸,但其他的磨豆機都長得好正經
※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/29/2020 17:07:55
推 jason017357: 企鵝一票
企鵝讚讚
推 bbdog: HX 的義式機使用上要有點技巧。預算既然已經到8萬、建議考
→ bbdog: 慮雙鍋PID的半自動義式機。
看版上推薦的確很多人推直上雙鍋 原本主要是考量電源的的問題
不然這個價位好多人推lelit畢昂卡
推 kaneggyy: 看各個niche zero的評測影片都超生火的
燒到不能自己
→ pocona123: 拉220v才算解開封印 cod
解開封印放出的就不只是企鵝了XDD
推 cjkimliu: HG-1 剛推出2020版！還能亞洲直送
喔喔之前只看過這台的照片 設計精美 不知道用起來如何 但可能還是以電磨為主
感謝推薦
→ pocona123: 算了吧，義式手磨碰到硬豆就知道累了
啊小弟才疏學淺 我以為淺焙才會碰到硬豆
推 flyingfinn: niche zero自己用得很滿意！
企鵝完勝！！
※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/30/2020 11:25:52
推 zxc8976: Hg one 跟niche zero比較起來怎麼樣呢？
雖然兩台都沒用過,不過手磨跟電磨各有優勢吧～風味上的差異就要看有沒有版友分享了
推 holypfat: 前陣子剛入手110V Appartamento, 愉快使用中
→ holypfat: 目前發現一個比較不方便的地方就是接水盤比較淺
→ holypfat: 蒸汽管排氣&沖煮頭空放水時很容易噴到外面
推 holypfat: 好奇樓上B大說的HX機使用技巧是什麼?
太好拉！謝謝分享～
你沒問我還真的沒注意到這一段誒
推 bbdog: flush!
→ bbdog: HX 玩的是Flush & Hump 的特性。如果只是穩穩的想要一杯平
→ bbdog: 順的好espresso、雙鍋是比較簡單的選擇。
謝謝B大
不知道您說的是不是這個連結中的技巧呢？
https://www.youtube.com/watch?v=bHSFBM3cWHI
※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/30/2020 15:46:12
推 bbdog: 蒸汽管排氣我都是在拍水盤上面墊茶巾、讓蒸汽噴在茶巾（抹
→ bbdog: 布）上。沒墊條茶巾也是噴得水滴到處飛。
推 bbdog: https://www.home-barista.com/hx-love.html
推 bbdog: WLL講的只是避免高溫的原則。上面Home-Barista的文章、幾乎
→ bbdog: 是HX 玩家的聖經。建議有時間的話、可以看一下。
推 bbdog: 簡單的說、像我的E61有裝溫度計、如果我Flush到95度、我的
→ bbdog: 機器中後段的萃取溫度會是93度。但HX萃取前段會有一個溫度
→ bbdog: 突鋒、這個溫度的最高鋒會跟我從flush 完成到萃取開始的時
→ bbdog: 間成正比。 突鋒溫度越高、espresso 的巧克力甘苦味越重。
→ bbdog: 當然突鋒溫度太高（如破百度）espresso 會變得焦苦、當然也
→ bbdog: 是不行的。
→ bbdog:  https://i.imgur.com/sDj6syK.jpg
→ bbdog: 基本上在HX的機器、flush 完成時的溫度決定的是，這杯espre
→ bbdog: sso 的基調。Flush完成到萃取開始的時間，決定的是espresso
→ bbdog:  巧克力甘苦味的濃郁度特性。
謝謝B大的詳細說明！
推 yanis: 簡單講就是不穩定的後果
→ yanis: 小鍋爐的熱交換都會有這問題 都買到這價格了 上好一點的吧
不知道這樣算是設計瑕疵嗎？本來以為這個價位應該能夠有一定水準了,所以果然還是雙
鍋的表現會比較穩定對嗎？
※ 編輯: fsus2 (203.204.210.69 臺灣), 07/31/2020 15:01:49
→ yanis: 加熱慢又鍋爐小是原罪 所謂設計瑕疵是指像 mu__ca 那台才算
→ yanis: 那台我看pc家也要賣88k就是了
推 INTHEWIND: Musica設計瑕疵？請問可以詳述嗎？我以為他不錯
→ yanis: 會有常見的正常斷水問題喔
→ yanis: 這現象不是品質瑕疵 是水線設計造成這問題發生
推 chung23058: 這預算就Breville BES920XL+BCG820XL，擺在家裡絕對漂
→ chung23058: 亮的XD，而且有雙鍋爐，有點像縮小版的營業機