推 lwei781: 豆子好沒差啊 08/21 14:41
就一般自烘咖啡館的豆子 一磅300上下
推 soulivee: 極淺烘差不多1:18到1:20都ok阿 08/21 14:53
可是我還沒喝過極淺 哈
推 zz56787: 我上班都是20克粉沖400cc再加300cc的冰塊 08/21 15:05
比我還淡 厲害
推 efh9595: 淡的好喝+1 08/21 15:26
握手~
推 braintu: 25g豆子250g水+250g冰塊 大杯超爽der 08/21 16:30
有夠爽~
※ 編輯: maxim20xx (223.138.30.53 臺灣), 08/21/2021 16:49:30
推 execration: James Hoffmann式30g粉沖500g水，舒服 08/21 16:54
推 jakkx: 推。不管什麼手法最終就是要找出最適合自己的方式比例 08/21 16:58
推 core168: 喝咖啡是讓自己開心的，其他什麼焙度水溫比例都不重要 08/21 17:38
推 OldChang: 小弟喝過豐原咖啡葉之後都是用他們建議的1:20(15克粉) 08/21 18:13
推 archer9229: 我也喜歡最後留一些 然後加水喝 08/21 18:15
→ OldChang: 水溫用80~85沖，從熱喝到涼，味道拉開我比較能喝出變化 08/21 18:15
推 airflow: 我沖完加椰子水兌開好差不多這個比例，好喝! 08/21 18:36
推 ug771: 咖啡葉推～ 08/21 19:30
推 tengsan: 我都25克豆子沖到350再加冰塊150克冰塊最後再加水至650 08/21 19:32
→ tengsan: 一個冰霸杯的容量，我要的咖啡就是要大容量喝半天 08/21 19:32
→ ytthanaz: 咖啡葉是哪位攝影大師嗎？ 08/21 19:33
推 kevinq33: 1：15加冰塊好喝 08/21 21:18
推 waloloo: 有同事會喝第二泡 08/21 21:40
推 OldChang: 咖啡葉版上有食記可以參考 08/21 21:44
推 chienjr: 有人喜歡喝放了2-3小時的冷咖啡嗎？我覺得還蠻有不同也不 08/21 22:01
→ chienjr: 討厭的感覺 08/21 22:02
→ chienjr: 不過也有放涼了沒什麼特徵的咖啡 08/21 22:02
推 yayayoyi: 我都1:18-20 08/21 22:32
推 jakkx: 慢慢喝，享受溫度的不同很正常啊。不過我不會特地放這麼久 08/22 08:09
推 hchs31705: 我以為常見是15-20 08/22 09:01
推 soulivee: 洋派沖法大約15~20，日式風格大概10~15 08/22 09:10
→ soulivee: 我自己喜歡的是18g粉+160g水的濃縮液，加冰後過濾冰塊 08/22 09:12
→ soulivee: 有些咖啡熱的時候太刺激冷了以後反而順口 08/22 09:13
→ soulivee: 只是冷咖啡就比較難表達複雜香氣，但酸值比較溫馴 08/22 09:14
→ soulivee: 但冷咖啡好喝好像要沖得好的手沖才行，目前喝過賽風 08/22 09:15
→ soulivee: 放冷好像都會變酸澀，不知道有沒有人可以沖出冷掉還好喝 08/22 09:16
→ soulivee: 的賽風 08/22 09:16
→ jakkx: COFFEE SWEET 08/22 09:26
推 soulivee: ㄚㄚ對吼~抱歉我收回，明明有喝過得說都忘了 08/22 09:59
推 nangle: 粉加冰塊雪克放冰箱冷藏8小時然後濾過，好喝 08/22 10:34
→ HelloFumi: 每人味覺都不同，能沖出自己最愛的粉水比就好啦 08/22 17:27
推 christu: 看起來你用的豆子烘得品質很不錯耶，！想請問是哪裡買的 08/23 00:25
→ christu: 呢？ 08/23 00:25
推 hebe2099: 放涼還好喝的不是基本好咖啡的定義嗎？ 08/30 10:05
推 a0521487241: 我也都沖300，再加水加到快滿（杯子500ml）XD 09/09 17:27