Re: [閒聊] 中國人的素質適合實行民主嗎？

[chenglap (無想流流星拳)]

※ 引述《ironcool (踢場子的)》之銘言：
: 是絕無可能成為什麼『普世價值』的，好比做米飯，你就信奉『蒸』這種方式，別人煮
: 的飯你認為是邪門歪道，這豈不是很好笑。但是飯都能吃，而且煮好的飯說不定更香。
: 共產黨目前很重視經濟，普遍生活水平是提高的，而且普通大眾也能發現國家地位和
: 實力在不斷提高。從大眾的角度講，已經被證明了有效的發展模式，為什麼不繼續遵循。
: 也許『蒸飯』也不錯，但是為什麼要沒來由的去試一試？更何況『蒸飯』蒸糊了的也不
: 少，比如俄羅斯，東南亞小國。

把米倒在鍋裡, 平衡地抹, 然後用手指量, 一般來說, 水面的高度是米的
深度的一倍, 飯就不會糊掉. 如果不是用電鍋, 長時間, 蒸應該只會越蒸
越香, 用電鍋的話水準可以長期保守. 重點應該是洗米有沒有確實完成,
以及水量控制得好, 東南亞米種的話用的水可以更少.

另外, 如果要用大容量煮大鍋飯, 水量會按比例減少, 會糊掉的唯一原因
是一開始水放太多了...

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※ 編輯: chenglap        來自: 61.18.51.146         (11/25 12:16)
推 walkriver:別人怎麼做飯，我們就怎麼做飯最好
→ chenglap:如果會像我一樣連隔夜飯都放進去蒸...
→ chenglap:那就看你是否需要飯焦了.
→ chenglap:其實燒飯只會燒煮, 不會燒糊.
→ chenglap:燒焦...
推 walkriver:農村做飯在燒鍋巴的時候火太大了會焦黑
→ walkriver:電飯煲問題不大，高壓鍋做飯也會燒焦
→ chenglap:其實蒸完之後乾燥一下, 風味更佳.
推 zhongxia:中午的飯放在冰箱冰一冰，晚上炒更好
→ chenglap:食神: 炒飯要用冷飯...
推 flamesky:隔夜飯當然是用來做蛋炒飯啦