Re: [問題] 北京跟北方人的主食

[buii (布衣淺尊)]

面比米便宜﹐以前物資不豐富的時候吃面食比吃米飯節省﹐而且那時候人比較閒也
比較勤快﹐有耐心去做各種面食。現在比較富裕了﹐米飯比面食好配菜又容易做﹐
在日常生活中就越來越多的取代了面食。用cctv的話說就是“隨著經濟水平的發展﹐
人民群眾的飲食結構也發生了改變”XD
北方不同的省份飲食習慣也不一樣﹐山東山西確實吃面食多一些﹐但我們東北土地
肥沃﹐盛產優質大米﹐大家還是比較愛吃米飯的。我記得小學的時候在姑媽家住﹐
有一天突發奇想說我要吃饅頭﹐姑媽還笑話我說“現在誰還吃饅頭啊﹐舊社會才吃
饅頭呢”﹐雖然是句夸張的玩笑話﹐但搞得我現在對饅頭都有點心理陰影- -b
我們學校各省來的學生人數都差不太多﹐食堂裡基本每個窗口都有米飯出售﹐但每
層唯一的面食窗口卻相對冷清﹐可見年輕人還是吃喜歡米飯的較多。
其實南方也有很多好吃的面食﹐東南的各種精致小點心﹐西南的米粉米線﹐拿到北
方來也很受歡迎。至於那種腦袋一樣大的饅頭﹐現在大多數人都不會太有食欲吧

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◆ From: 130.226.56.2
→ wxynod:米面各有優勢﹐米易做﹐面易帶。大街上邊走
→ wxynod:邊吃的一般都是吃面的。另外口味上區別也大
→ wxynod:導致的搭配的食物和吃法也不一樣。