Re: [問題] 北京跟北方人的主食

我覺得另外一點是
面食相比米飯十分講究手藝和新鮮度
我小時候就很不喜歡吃饅頭﹐但是自從家裡從另一個地方買饅頭之後
觀點就完全改變了﹐以前真的是沒有想到饅頭可以做的和面包一樣的鬆軟可口

剛出鍋的烙餅、燒餅﹐和放了半小時﹐放了一天的﹐那個口味差距可以說天上地下
喜歡吃面食﹐需要附近有十分高明的面食師傅﹐還需要吃飯前買來熱氣騰騰剛出鍋的
那種感覺還是相當享受的﹐而這個條件一般家庭都不具備了

其實我覺得手藝好、面也不差的前提下﹐其實面食的口味在米飯之上
【 在 tjww (熙熙攘攘中從從容容) 的大作中提到: 】
: 說南方人不喜歡面食這個論點基本算是錯的
: 南方人少吃面食是因為那個地方不習慣做面食﹐我見過好多
: 南方的人來到北方上學﹐都把面食當點心吃﹐因為以前沒吃
: ...................

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※ 來源:‧水木社區 newsmth.net‧[FROM: 125.33.185.*]
→ icead:我猜他們一定沒吃過米漢堡`粄條`米粉之類的
推 g76857:你吃過的米料理太少了
推 romero:不吃面。。不如米的爽。米粉多好吃呀。