Re: (轉貼)一位中國大陸人台灣行感想

[julienbike ()]

※ 引述《saram (saram)》之銘言：
: ※ 引述《warmlight (VIER LETZTE LIEDER)》之銘言：
: : 擔仔麵以前是有錢人的點心
: : 這玩意就是要吃巧不吃飽
: : 沒人弄一大碗 也不是用來作為正餐的
: 台灣夜市文化裡, 有少吃多攤這習慣.
: 看到那麼多的美食, 但每一樣都想嘗. 於是有人
: 就吃一小碗麵, 喝小碗湯. 然後走呀走的, 有看
: 上烤魷魚了, 買一小段來嚼吧, 又走呀走, 看到
: 章魚燒.....這樣, 滿足了多元胃口, 又飽腹了.
: 當然, 窮人沒有選擇, 挑一家麵攤, 叫碗40元特
: 大號的乾麵, 一餐就這樣打發了.....

  其實就是一開始的定位就不同了...
  但仔麵當初的定位就是點心..正餐之間止飢的..有點類似現在的杯麵吧..
  和一般麵攤拿來當正餐的麵本來就不同..
  而且台灣的小吃文化越鄉下份量越大..越都市份量越小..
  台南以前可是府城..當然是首善之區..
  所以不論是擔仔麵..蝦捲..豆花..有很多吃巧不吃飽的...

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◆ From: 203.73.247.184
推 warmlight:跟杯麵可不一樣 這東西是有錢人吃的
→ julienbike:不管是從哪邊看..擔仔麵實在看不出來當
→ julienbike:初是給有錢人吃的..不知老兄這個歷史是
→ julienbike:從哪邊考證來的??創始於清光緒21年的
→ julienbike:度小月擔子麵分明就是庶民小吃...
推 warmlight:看來是我把這東西和椪舍龜搞混了......