作者Huskers (堅固的飲料)
看板Cross_Life
標題Re: [問題] 雞精是什麼東西﹖
時間Thu Nov 13 02:00:52 2008
台灣的雞精早期以白蘭氏雞精為主
現在有很多牌子,還有加藥材的,當歸、蟲草、人蔘...等
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白蘭氏歷史
http://www.brands.com.tw/cms.www/main.aspx?sid=56
白蘭氏雞精是19世紀時,由英國皇家的一名廚師研發而成。
白蘭先生是英國喬治四世時代的白金漢宮御廚。他對國王日漸衰退
的健康狀況感到憂心,於是決定改良老式的雞湯療法。他發明了一
種無油脂、易消化的清純雞湯,讓喬治四世迅速恢復食慾和健康;
而白蘭先生在1835年退休後,便創立自己的白蘭氏(Brand's)雞精品
牌、店面和工廠,白蘭氏雞精也因此正式問世。
1920年代,第一批白蘭氏雞精運抵亞洲,自此亞洲便成為白蘭氏雞精
的主要銷售地區。白蘭氏雞精之所以迅速獲得喜愛,是因為它和亞洲
在過去幾百年來,用來當作食補的傳統雞湯十分類似。但白蘭氏雞精
更符合健康概念,因為它不含脂肪,全然不同於老祖母時代所烹調的
雞湯。
。。。
※ 引述《golia (電臀三太子)》之銘言:
: 在大陸雞精是味精的一種﹐見這裡﹕
: http://baike.baidu.com/view/76508.htm
: 不過在台灣好像是一種補品﹖具體是什麼東西呀﹖
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我拿著地球護照,雖然不在地球,但也是半個
地球人。所以討論非洲和美洲的事情沒什麼問
題。而且我現在住在火星,算是半個火星人。
所以把內褲穿在外褲外面的事情沒什麼問題。
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