[閒聊] 台灣菜和大陸菜的比較?

[post30 (後三十主義)]

小弟從沒去過大陸,

所以美食都是從電視上看來的,

雖然我住在台灣,不過說真的,個人偏好外省菜系,

因為我覺得外省菜的口味通常好像都比較重...

那天和朋友閒聊,討論台菜和大陸菜的特色,

有朋友說,台菜的最大特色,就是兩點:

1.酸味不足

2.香料不足

想一想,好像還蠻有道理的喔,台菜比較少用檸檬,

香料也不及南洋菜或四川菜的多,有沒有人也有這種感覺呢?

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◆ From: 114.37.105.235
推 zebra101:沒有一種叫做"大陸菜"的東西
推 xris1024:臺灣有啥菜？