其實圍爐吃火鍋，就像中秋節烤肉一樣
都是在不知不覺中成為臺灣人的年節習慣
中秋節烤肉的典故，應該已經被討論許久了
而除夕夜圍爐的習慣，在我小時候，還不算是特別普遍的
反而是福佬籍家庭會有吃“長年菜”的習慣，這是一種不加任何油鹽的純燙青菜
要連根一起吃，不能斷
意味著來年事事順利，長命百歲
當然，在家圍爐吃火鍋也是一種極富團圓意味的習慣
大家可以參見各種關于過年人團圓的臺灣廣告片，往往都會以圍爐吃火鍋為主題
前幾年還蠻流行外購年菜的，包括7-11都有接受預定，但這幾年又開始沒有那么火熱了
講到關于過年的廣告片，近年的我最推薦的是家樂福的版本
演繹了一個人、兩個人、三個人、一家人、一群人、一大堆人一起過年的心情
配樂歌曲也很輕快
每次收看總讓我覺得感動
也不禁想起唯一一次不在家過年的經驗（當兵第一年那次）
※ 引述《[email protected] (沙漠胡楊)》之銘言：
: 北京前幾年流行到飯店吃
: 但是飯店很難預定
: 而且飯菜質量並不很好
: 另外到飯店吃不符合“團圓”的理念
: 因為飯店的工作人員不能團圓
: 還有就是對吃已經淡漠了
: 所以今年我們打算隨便包點餃子弄點菜吃吃算了
: 【 在 gnrsongchen (原來我小學就是惡棍。。。) 的大作中提到: 】
: : 這麼有規則啊
: : 我們都是隨意做 不過家裡條件和廚藝限制 其實每年也差不太多 隻是沒法這樣很明白
: : 地列出來
: : ...................
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