Re: 台灣的小吃 真的那麼好吃嗎﹖

[chenglap (無想流流星拳)]

※ 引述《hereafter (Allons-y!)》之銘言：
: 就算這樣，你也會發現有人禮拜一去這個夜市禮拜二去那個夜市
: 吃一堆雖然名稱差不多，可是變化很多的東西
: 我覺得這與其說東西好吃，不如說台灣飲食文化如此

其實不奇怪.

我認識的人, 不少都是喜歡吃小吃多於正餐的.

小吃份量不多, 對味道的刺激卻很令人滿足. 所以不少女孩子喜歡這個猶
甚於正餐, 畢竟她們本來就不是那種喜歡砍一隻雞, 幾碟小菜, 再配上四
五碗飯的人. 味道廣泛而方便的小吃更合需要.

再說口味的問題.

說廣東人偏淡是相較於四川, 湖南等地方的人, 臺灣人則比廣東更淡. 所
以這是相對性而不是絕對性的. 但是這也是看菜式, 就像有人說日本人吃
得清淡, 但他們的拉麵可絕對重味道, 對廣東人而言, 燒味, 點心和蒸魚
, 魚生絕對是兩個不同的方向.

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    基於思源的概念, 而宣傳的的香港 BBS:
    telnet://hkday.net
    民國無雙更新 v1.21 抗戰篇 - 蘆溝曉月:
    http://sites.google.com/site/kowloonia/home

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.142.17.238
推 c0s:蒸魚的話我喜歡潮州炊 可惜出了馬來西亞就吃不到這種味道了
→ chenglap:... 有機會真的想去馬來西亞旅行.
推 c0s:一定要去啊！ 那裡的飲食真的很棒
→ c0s:還有印度馬來華人三種文化交流的風貌
→ c0s:推薦食物是 肉骨茶(但是要看店家煮的好不好吃) 亞參叻沙
→ c0s:亞參魚 海南雞飯 潮州炊蒸魚 白斬雞 RotiJanai 我講的都是檳州
→ c0s:北海 北馬這一帶的 南馬應該差不多只是口味略不同
→ c0s:如果有機會到北馬北海的話 一定要吃一家超級道地的蝦麵 僅此
→ c0s:一家 啊 還有福建麵和雲吞麵 越說我越餓了 OAQ
→ c0s:華人飲食很多潮汕菜系 還有廣東福建菜 現在大陸當地未必吃得到
→ c0s:wiki上寫說潮汕菜大陸當地已經沒有了 我不知道真假 畢竟沒去過
推 mulkcs:潮州炊 = 潮州蒸
→ chenglap:我一向都喜歡星馬印泰越的美味. 便宜大碗好吃.
→ chenglap:在夏天濕熱的天氣吃也不會打折.
→ puec2:那就是給濕熱地區的人吃的阿
推 chenweichih:湖南菜的口味也很重  讚..
→ chenglap:湖南有土匪雞翼.
推 loach98:推星馬的食物