Re: 台灣的小吃 真的那麼好吃嗎﹖

[chenweichih (走路常跌倒)]

※ 引述《chenglap (無想流流星拳)》之銘言：
: ※ 引述《[email protected] (宋思明)》之銘言：
: : 看康熙來了 每次都把吃的吹得天花亂墜
: : 弄得我口水直流﹐﹐﹐﹐品種多 花樣也多
: : 真的很好吃嗎﹖ 真想吃一吃
: : 大陸的很多所謂名小吃 真的味道一般
: : 不知道台灣的這些好吃的 是不是名副其實
: 味道是主觀的.
: 所謂好吃是指合那個人的胃口.
: 臺灣人喜歡吃臺灣人的食物.
: 別人吃感覺又不一樣.
: 臭豆腐和榴槤都是喜歡的人和不喜歡的人兩走極端.
: 比方說習慣吃辣的人, 來到香港會覺得大部份食物皆無味, 因為
: 廣東人喜歡吃鮮吃蒸吃淡, 口味不合就是感覺不對. 奧地利人吃
: 廣東雞類會覺得太生, 廣東人吃歐式雞會覺得太熟.
: 味道這種東西不能問人, 只能問自己吧? 別人最多只能給你個含
: 糊的甜酸苦辣咸而已.
引續 chenglap這篇, 回應我上一篇

所以我才會說, 台灣味道多元的很莫名其妙
但是跟chenglap講的一樣,味道是主觀的

我之前一個香港朋友來台灣玩了一星期...
我忘記他吃了甚麼小吃..(總之一定是我喜歡吃的那種東西, HK沒有的)

他第一次吃時, 就說不好吃, 好難吃
之後, 一定是又遇見了, 我又嘴饞了, 在買來吃
然後我自己也忘了"我自己"覺得第一次的好吃還是第二次的好吃
(不過我想我記得是買我喜歡吃的東西,都喜歡吃了 自己覺得難吃都有限)

可是我朋友第二次吃的時候就問我說
"這是上次吃到的那個嗎? 怎麼味道完全不一樣"
(打到這, 我想到我朋友是吃甚麼了, 是台灣肉圓)

怎麼說, 如果糖醋排骨(不是小吃, 拿來舉例)
經典味道就是那甜味與醋酸味了

可是臺灣你可能吃到
這是甜辣排骨嗎? (偏偏還有酸味)
這是醋辣排骨嗎? (偏偏還有甜味)
可是怎麼吃, 你還是覺得他是糖醋排骨
(不過因為這是料理的菜...通常都餐廳才有, 所以台灣也不會這麼誇張
 只是舉例)


最後補上一點..如果有去PTT八卦版逛過的
不難發現一年會有好幾次在吵

"滷肉飯" 這個問題

這可以吵正宗口味, 可以吵經典口味, 可以吵命名
希望這樣能了解我所講的  種類及口味的多元化
而不是好不好吃的問題

再次申明...台灣人啊...不要以為台灣小吃真的世界第一
那只是你常常吃到你喜歡的口味而已


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.84.11.87
→ farsex:我覺得彰化芬園的社口肉圓最好吃。
→ puec2:我覺得用蒸的肉圓才是真正的肉圓(戰)
推 mulkcs:推樓上
→ chenglap:我最喜歡吃炸花枝丸.
→ chenglap:蚵仔煎我認為是閩南食品, 所以不是臺灣獨有...
推 dtkcrc:但是台灣式的蚵仔煎經過百多年來已經跟原來的蠔餅不太一樣
→ dtkcrc:我去漳州的時候有吃過鼎邊糊，口味和台灣的鼎邊矬類似
→ dtkcrc:不過湯頭和米糊不同還是可以吃得出差異
→ jediko:不太懂為什麼一定要一樣...就是不一樣才好呀XD
推 jediko:小吃這東西很難定義怎樣是世界第一我覺得~可是台灣人當然覺
→ jediko:自家的小吃是世界第一呀~笑~只是剛好來台的觀光客很多都很
→ jediko:喜歡=P 不過吃的東西真的很主觀~所以也不能只有一個人說
→ jediko:不怎樣就怎樣~這事應該是要投票的XD
→ jediko:所以還是要請開文者自己來吃看看才知道~不管好吃不好吃~合
→ jediko:你口味就是好吃~是說台灣每間都不一樣..所以比較有機會找到
→ jediko:合口味的? XD
推 jediko:所以就會覺得台灣小吃很好吃的結論出來?
推 richshaker:福建的蠣仔煎、香港的蠔餅，跟臺灣蚵仔煎很不一樣
推 WonWonDog:沒錯，金門的蚵仔煎和台灣的差很多
推 proden:推puec2    我也認為用蒸的才是正宗肉圓 +1