推 enigmas:thank you so much la:) 11/09 08:39
我的做法不是很專業, 不過應該滿適合你的需求 :D
把五花肉切塊(大小隨意) 先煎一下
蛋也是要先煮過然後剝殼
用大概1:1的水跟醬油(其實我通常是算1:2/3不然會有點鹹)
加上少許的冰糖(也是隨意, 反正不要太誇張)
加幾顆八角(買不到整顆的話, 普通超市都有調味粉, 英文是Anise)
少許的五香粉(不過我覺得這個可有可無, 反正是快速的做法)
煮大概2個小時吧(越久越爛囉)
我bf他們一家人都超愛的..(尤其是滷蛋)
※ 引述《enigmas (Sabrina)》之銘言：
: sorry that i don't know how to type Chinese on BBS
: (is there anyone can help me? I can type anywhere
: including my blogs and e-mails but BBS
: BTW, I use the software KKman)
: hi couldysky, could I ask for your recipe?
: ※ 引述《cloudysky (jen)》之銘言：
: : 所以下次你試試控肉跟滷蛋吧 :D
: : p.s.很簡單...要做法再問我吧
: One of my friend from New Tork city likes蚵仔煎a lot
: And the other friend of mine tried 蚵仔大腸麵線 once
: and loved it a lot
: But none of my foreign friends I know like stinky tofu
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