Re: [轉錄][抱怨] 高雄-大鼻子咖啡..莫名奇妙被老선…

[drama (Muse)]

※ 引述《bluelygrey (納茲理王)》之銘言：
:          我不清楚你住在歐洲哪一個國家,或者是整個歐洲都住遍了.
:          會得到在'整個歐洲',只要是咖啡店,就別想吃到餐點這樣的結論.
:          我在英國當學生的時候,算是趴趴走了不少地方,
:          也常常跟一掛姊妹到處吃吃喝喝,其中咖啡店不在少數,
:          從來沒有點不到餐點這樣的情況.
:          "大部分"的咖啡店,就算不供應正餐,也會有三明治等輕食可以選擇.
:          近幾年來,更是有許多咖啡廳搞出沙拉吧,全天候英式早餐這樣的花招,
:          以上指的並非連鎖咖啡店,而是私人擁有的小店.
:          至於連鎖型型像是星巴克,大家都應該蠻清楚菜單的,輕食類的餐點是
:          點得到的.
:          不想戰,但是我覺得你真是太為老闆著想了.

我住在荷蘭，去過英、法、德、義幾個國家
但我是說「通常」，不是說每家咖啡店都吃不到
只要是Cafe，就是以賣咖啡飲料為主
頂多有附加點心
就像你一個人去酒店點茶水，並不是不可以
只不過老闆會覺得你很奇怪而已

我覺得癥結是因為在台灣有很多的咖啡簡餐店
很多人都習慣去這些店點「簡餐」
也就是有沙拉有飯有菜有飲料的「簡易西式套餐」
這些店雖然以咖啡為名，但和歐洲的cafe卻完全不同
至少法國有分咖啡店、可麗餅店、小餐館、小酒館
通通都有賣咖啡啊，但只有咖啡店會名為Cafe
而且以飲料為主，很少有賣點心
用餐時間也頂多提供三明治之類的料理而已
名為咖啡的咖啡店，一般都有整套的咖啡器材
而且每一家都有自己自豪的煮咖啡方式
特地去某家咖啡店，是為了喝該家咖啡店的咖啡
而不是去消磨時間隨便點點飲料的
那通常是觀光客或學生聚會才會這麼做
畢竟一杯咖啡又不便宜，去自動販賣機買一杯還不到0.5歐

這位堅持的法國廚師在台灣開咖啡店
也許原本有他自己的理想
但我相信他一定遇到過很多到咖啡店要求點簡餐的顧客
甚至「拗客」，沒賣一般的簡餐就大肆批評這是什麼店之類的
因為原文中的老闆娘就有提到這點，而且一副「很能理解」老板為何生氣的感覺
畢竟我們只看到單方的文字敘述，所以也不知道當時雙方究竟是怎麼溝通的
只能說這是一場誤會中的不愉快結果

所以...我的結論就是：這位老闆不該在台灣開咖啡店
要不他們只是想做有緣人的生意而已，那是藝術家的脾氣
不是生意人的

:          東方人到西餐廳要求用筷子是不倫不類,
:          那如同網友所說的,一堆老外在中餐廳堅持不用筷子就又有倫有類了?
:          (老外堅持不用筷子的案例我真是看一堆,我家小姑就是一例.死都不肯嘗試)
:          入境隨俗不是只有東方人要遵守,
:          更何況原po的問題跟這一點關係都沒有,
:          單純是一個有點白目的老闆(只是剛好非台灣籍於是語言不通),
:          又何必幫他找理由呢?

我想很多人並不是要幫老闆護航
只是提出一個可能的文化衝突點而已
假若今天這件是不是發生在台灣
大家是不是就會摸摸鼻子走人
或者說原PO不懂當地文化呢？

我相信很多人認為外國人想在台灣工作就該學中文
就像去美國工作應該就要會英文
（事實上在美國你英文不好很容易遭受歧視）
但由於我住在荷蘭，一個明明母語不是英文的國家
一個國土大小和台灣差不多的國家
一個在列強環伺下卻依然國力強盛的國家

我在這裡生活說英文，我先生在這裡工作說英文
荷蘭人並沒有強迫我們一定要學荷語
也沒有人說我們不講荷語幹嘛來荷蘭工作生活
因為荷蘭人很明白他們需要開放性的環境
來造就整個國家人民更好的生活
我們住久了，喜歡上荷蘭，也就自動會去學荷語了

離題了
我是覺得沒必要這樣追著老闆態度差死纏爛打得罵
喜歡他的咖啡的人還是會去
只能用英文溝通也還是會去
或許還有熱愛法國想練習法語的人特地光臨
不喜歡的人就不要去，反正市場機制會迫使他改變

我比較期待哪一天能看到這位老闆愛屋及烏
開始努力學習講中文的故事...

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◆ From: 82.210.123.93
※ 編輯: drama           來自: 82.210.123.93        (10/15 15:47)
→ megaboost:你想說的是,台灣人對英文包容性不夠,應該像荷蘭一樣?
→ megaboost:台灣就是台灣,外國的文化民情,不一定適用
→ megaboost:荷蘭能接受英文,難道台灣就一定要跟著接受才是對?嗯?
→ drama:我覺得台灣人對多元文化的包容性不夠，即使是同樣在台灣生活
→ megaboost:再者,既然去台灣開店了,當然要有心理準接受台灣的價值觀
→ drama:的各族群，也一樣不夠....
→ megaboost:否則,就不要到台灣去
→ megaboost:原來是台灣的錯這樣...錯在對多元文化的包容性不夠呀...
→ megaboost:想問一句,他這樣對台灣當地自有文化的包容性又有多少?
→ megaboost:在我看來,台灣已經算是對外國文化包容性算高的亞洲國家
推 emplain:那老闆比較像流氓 不像什麼藝術家
→ drama:我想我從頭到尾都沒有評論對錯，只是提出一點看法而已
→ drama:提出荷蘭為例，是因為我認為荷蘭確實是台灣值得借鏡的國家
→ emplain:好笑的是台灣人很會為歐美人著想 如果是在大陸 被老共趕出
→ emplain:來 不知會不會有台灣人摸摸鼻子說 不懂當地文化
→ drama:呵，台灣人也有在台灣被台灣人感出來的，只因為不會講台語
→ drama:這才是我說的，對多元文化包容性不夠的意思
推 catchpw:客人去點菜單上列出來的料理被老闆臭罵，還要被同胞嫌棄
→ catchpw:對多元文化不夠包容，台灣人是有沒有這麼可憐啊....
→ catchpw:你舉那些歐洲cafe，會在菜單上標出他們不肯賣的產品嗎?
→ drama:會列出販賣時間...有條件限制
→ emplain:包容性不夠的是那個法國佬吧 有的歐洲人表面上包容你這個
→ emplain:異國人 事實上是他跟本不在乎 因為他對你從哪來沒興趣
推 Lovetech:台灣已經夠包容外國人了  反而對自己的族群包容不夠
→ emplain:他也搞不懂台日韓是什麼東西 只對他的歐美文化有優越感
→ emplain:如果你觸犯了他的咖啡文化 他還會把你趕出去 這算啥包容
推 Lovetech:推樓上  多看看看YouTube  就知道歐美鄉民的看法  那種
→ Lovetech:批起Asian的優越感令人看了討厭  我反而覺得他們口中的
→ emplain:我不是猜測這個老闆想法 應該說以我經驗 我部分的歐洲朋友
→ Lovetech:Asian(也就是我們)對他們包容多了 還會去學他們的語言
→ emplain:他們不批評不歧視也不想學 因為他們對亞洲文化跟本沒興趣
推 chesterlee:那我想問你  你覺得那個法國老闆文化接受度高嗎？
→ chesterlee:台灣人覺得來台灣開店學點中文是應該的 這樣和文化包容
→ chesterlee:有絕對關係嗎 只不過是對服務業的要求而已
→ drama:老闆開咖啡店賣自豪的咖啡，客人進來不點咖啡，所以產生衝突
→ drama:其實在我看來原文的問題只有這樣而已，其他都是衍生出來的
→ drama:至於語言問題，如果客人不會說英文，應該會換老闆娘來招待吧
推 catchpw:如果客人不點咖啡老闆就會不爽，那老闆幹麻不乾脆在菜單上
→ catchpw:只放咖啡就好，別放其他的餐點?
推 catchpw:http://0rz.tw/443bG 這是老闆娘的回覆，給大家看看
→ catchpw:看完之後更覺得替那老闆講話的人很可笑
→ makiko1222:台灣還不夠保容多元文化啊～囧 我曾經在南部念了四年書
→ makiko1222:台語說的破破的 也沒給人家趕出店門過 說真的 我覺得怎
→ makiko1222:麼看都是這位先生理虧～畢竟他做的是服務業
→ makiko1222:不過如果他菜單上面寫 我賣的是藝術 只是要吃飯的別進ꠠ
→ makiko1222:來 那就是那位小姐太不識相了～總不能又要客源又要客人
→ makiko1222:懂他的價值觀 世事能如此盡如人意那就好了
推 uuui:可是老闆把女生罵哭 誰都不想去一家店 哭著出來吧
推 Agneta:http://0rz.tw/9d3az 看來這家cafe對供餐這件事很有原則呢
→ makiko1222:看完之後覺得 爆出來也好 這樣他們能吸引到咖啡愛好者
→ makiko1222:不想碰壁的普通消費者也懂得避開這家店
→ my99:希望對您有幫助 http://Now.to/1l1