[其他] 只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎？

[nantonaku (祖藍哥哥~)]

認識的美國人說 他認識的台灣人 會吃魚眼、吃雞爪

他看了好害怕~ 很不解~  (他說但是他不會當面說出來 他只是不會參與)


老實說 我也會吃魚眼

因為我媽說 吃魚眼會眼睛明亮

但雞爪我就真的不敢  直到長大後知道是為了膠原蛋白 保護皮膚的心態下 才勉強吃一點

但一定要把指甲部份切掉 還要把腳指跟腳掌肢解~ (更殘忍?)

不然實在太像嬰兒的手了  真的不忍咬下去~


我跟外國人解釋過我小時候媽媽跟我說的話
他說 我才不信吃魚會眼睛明亮 吃雞爪會皮膚好這種事~
     中國人相信以形補形 真的很奇怪

我也不知道怎麼跟他解釋


其實我記得 蔡康永有寫過一篇文章說

其實動物的身體 不管什麼國籍的人類都在吃

但西方人也許為了避免罪惡感 會把動物的身體弄到看不出原狀 像漢堡、魚排

                           (想起來好像跟「 君子遠庖廚」的原理差不多？)
                           避免看到殺生的場面，保持仁慈之心?
                           是說避免看到 就能保持嗎？ @@
                           這邊就真的不太會解 若有學這方面的捧油 還請指點~

東西人才不管那麼多 就率直(?~)的吃了 例如全魚 、全雞

他還特別喜歡提某一道菜 好像叫松鼠鯉魚

就是把全隻鯉魚擺成松鼠立起來的姿態 拿去炸 炸好了就是一隻很像松鼠的鯉魚了

真是好吃又好玩 跟健達出奇蛋一樣~



上面這段離題了

想請問版上的大家

你們小時候 也被教育過說 吃魚眼會眼睛明亮嗎？

你也吃魚眼、雞爪嗎？

西方人覺得害怕，其實我覺得也可以理解的，
看到動物的原型，沒看過的人都會怕吧，像鴨仔蛋我就很怕，但也許生在該處的人就不怕
我是因為生在這環境中 所以習慣了
那大家覺得蔡康永的分析，有道理嗎？


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◆ From: 111.251.150.165
※ 編輯: nantonaku       來自: 111.251.150.165      (09/08 16:18)
推 LydiaC:歐陸人也吃內臟、全雞全羊全兔...
推 EFPTT:吃呀!!環境不同,觀念影響下也會不一樣
推 mapple9:韓國人吃雞爪 但有去骨 看起來就沒這麼驚悚(?) 推康永的話
推 virus4:法國人吃蝸牛我覺得很噁
推 HEEE:生蠔也蠻噁的
推 chunlin05:事實上各國多多少少多有內臟料裡 只有美國沒有
推 PPTer:完整的屍體就很噁心了，蟲也很噁心，但是泰國的炸竹蟲感覺很
→ PPTer:像薯條
推 cityskyline:蝸牛很好吃啊@@ 其實感覺就像螺肉
→ cityskyline:另外我覺得人本來就是雜食性動物，吃牛肉漢堡排的人
→ cityskyline:難道就比吃全牛大餐的人仁慈嗎= =? 還不是都吃了。
推 c1over3:吃雞爪 不特別吃魚眼 覺得西方人掩耳盜鈴..兔好可愛好可憐
推 rainmaker2:跟廣東人相比還差遠呢
推 Makino0711:很多美國人其實應該出去走走... 歐洲很多國也吃內臟的
→ Makino0711:當然不是說每個人都吃 我是台灣人  我也不敢吃魚眼
→ Makino0711:不喜歡吃雞腳 不敢吃雞睪丸 不敢吃豬腦
→ Makino0711:但是英國也有人吃羊內臟阿 Haggis 也有人吃羊腦
→ Makino0711:到了阿拉伯地區 如果你是客人 羊頭、羊眼睛你不吃還不
→ Makino0711:行 那可是當地人特別禮遇你  才給你吃他們認為最好的東
→ Makino0711:西
→ Makino0711:但是以形補形 的確好像是中國人特有的思想
推 Hopemaydie:我不敢吃魚眼 不過很喜歡吃完整的雞爪!!(好吃~)
推 monologue:推Makino
※ 編輯: nantonaku       來自: 111.251.150.165      (09/08 22:43)
推 Akulamaru:魚排不知道，漢堡存在的歷史不過幾百年，不能作準
→ Akulamaru:烤乳豬也沒有切或剁碎啊
→ Akulamaru:另外有些弄成不是原型的其實是保存需求
推 Realthugz:來人阿 市集的羊頭照片放上來
推 antibonding:我都不大敢吃，法國料理在處理內臟很厲害的。
→ kruz:漢堡肉只是廢物利用把比較不好吃的部位弄成比較好入口而已..
→ kruz:而且台灣人也有不少人不敢吃魚眼跟雞爪呀.基本上只要不是從小
→ kruz:看習慣的食物對多數的人來講接受度都比較低,很正常的.
→ kruz:原po很喜歡問一兩個外國人以後再到版上來問..
噓 Sadan:在你所認知的世界中,西方人=美國人?
→ dunchee:都有，比例問題而已(比如你自己不就不大吃雞爪)
→ dunchee:http://ppt.cc/je_O
→ dunchee:http://www.food.com/recipe/delicious-chicken-feet-3110
→ dunchee:-> Ratings & Reviews -> 比如那個Ukrainan Woman
推 mapple9:那段話是蔡康永寫的 幹麻噓原po....
推 katilyn:好像美國(尤其是加州)以及英國,愛爾蘭這三種美國人最挑嘴
→ katilyn:奇形怪狀的東西不吃就算了 連白肉都只真的吃白肉 不吃
→ katilyn:dark meat.像是雞腿雞翅這類juicy的部位 說是味道太重.
推 huelecaca:所以Kati大說的這三個地方沒有美食? (無誤XD)
推 sanyako:我家的西方人吃臭豆腐但是不吃雞爪 單純就是懶得吐骨頭
→ sanyako:辦公室裡的幾個西方人也不吃雞爪 因為覺得噁心
→ sanyako:其中幾個西方人不吃殺西米海膽和魚卵之類 也是覺得很噁
推 justalittle:認識的美國朋友會打獵、釣魚，也不見他們覺得噁心
→ justalittle:還會自己拔獵物的毛、處理內臟、作香腸等等
→ DonaldDuck:不過必須說中華料理很有可能是世界各國料理界中處理
→ DonaldDuck:食材最徹底的國家，幾乎所有動物的部位都充分100%利用
→ DonaldDuck:最近電視上很多名廚料理比賽 可以發現一歐美的廚師對
→ DonaldDuck:於料理內臟為主的料理還是比較陌生，並非是不會料理
→ DonaldDuck:而是畢竟在他們的主流大眾飲食文化中 很多部位比較
→ DonaldDuck:少用到。近幾年美國也流行活吃章魚和昆蟲，可是這都是
→ DonaldDuck:屬於所謂前衛飲食文化 是追求新奇飲食的表現 也並非主
→ DonaldDuck:流。
→ DonaldDuck:以前有看過一個飲食節目是用經濟觀點解釋，表示富有的
→ DonaldDuck:社會通常比較浪費，傾向不充分發揮食材的所有可能性
→ DonaldDuck:而貧窮的農村社會比較珍惜食材，故連骨頭和血都會運用
→ DonaldDuck:也盡量一種動物十幾種吃法，來提供更多飲食選擇
→ DonaldDuck:另外有些國家是刻苦耐來就根本不挑食，像是德國可以靠
→ DonaldDuck:馬鈴薯、豬肉、麵包就作各種搭配每天吃也不會膩
→ DonaldDuck:印象很深刻是德國的學校午餐經常都是麵包加肉片 然後
→ DonaldDuck:頂多配個熱湯，德國學生也可以吃一整個學期然後都OK
→ DonaldDuck:相較之下，台灣高中的午餐，不只是有十幾道熱菜供挑選
→ DonaldDuck:的自助餐，很多學校更是中午有兩三家自助餐業者提供
→ DonaldDuck:更多樣化選擇，還賣麵食、小吃、麵包...
推 sanyako:大概是我認識的西方人都不打獵和釣魚..所以才會覺得噁心?
推 samtony:冰島人還很愛生吃羊睪丸
推 insachi:叫你那個美國朋友多出去世界走走吧，美國不是全世界
推 sphinxx:美國人也吃內臟呀 http://ppt.cc/RRzK
推 antibonding:台灣自助餐裡面的菜色，很多調味料的本質是很接近的，
→ antibonding:即使號稱有數十種料裡擺在桌上，僅是食材混合不同而已
→ antibonding:，醬油味、味精調味、番茄味等。
推 kevev:魚眼、雞爪 我也不敢吃 ... -_-
推 hardear:我都敢吃 但榴連敬謝不敏 個人喜好罷了
推 Lovetech:高中那些鬼便當 只有主菜值得吃 配菜一堆垃圾
推 phys:美國人會吃牛肝,並不是完全不吃內臟
→ DonaldDuck:那可能是我念的高中比較好，校園餐廳的選擇蠻豐富的
→ DonaldDuck:學校每年也都會評鑑各家業者，如果學生不喜歡第二年就
→ DonaldDuck:換別家。
→ Lovetech:我唸的高中沒有校園餐廳 可能你唸的高中真的比較好
推 ww12575:D大念的是貴族高中嗎 ~"~ 我唸公立高中沒太多選擇也難吃
推 verdandy:台灣高中的午餐不是只有評鑑當週最好吃嗎?
→ verdandy:然後選好廠商之後就越做越爛
推 a111156987:魚眼跟雞爪是我的大愛XD 雞爪還是我媽懷我時的常備零食
→ a111156987:學校午餐如果是自有廚房的要看大廚還有有沒人偷吃預算
→ a111156987:以前碰過換一任校長伙食突然變很好  大家就懂了...
→ a111156987:如果是外包給便當廠都蠻差的
→ asdfg567:吃魚眼 不敢吃雞爪 不過長大之後 魚眼也很少吃了
推 DonaldDuck:那可能真的是例外 我念的是台北市的師大附中 以前吃
→ DonaldDuck:都覺得校園的自助餐蠻好吃的，即使開放到校外購買還是
→ DonaldDuck:寧願吃校內的，也或許是我們以前比較不挑食 我看現在
→ DonaldDuck:許多親戚的小孩連父母的便當都很挑菜色 經常丟掉
→ DonaldDuck:我講的是十幾年前的狀況 所以也許現在都改變了...
→ DonaldDuck:我那個年代還是剛流行BB call 所以真的很久了
→ insachi:英國友人：我們不列顛不是沒好吃的，是沒人欣賞
→ jyue:我寧願吃原型.可以提醒自己那是生命的逝去.不可隨意浪費
→ Realthugz:我不是不帥 只是帥得不明顯
→ antibonding:我是不大喜歡吃「原型」的人，一直都不懂把死去的動物
→ antibonding:表徵放在餐桌上的藝術。
推 ppc:法國人更噁心
→ RWJose:竟然有人拿蔡康永的鬼話當資料來源
推 insachi:我覺得法國的海鮮盤根本就是"原型"藝術的極致
推 Realthugz:http://goo.gl/8tNsw 圖中這種?
推 insachi:沒錯~~原型到一個不行，但有人說他看起來很噁嗎???