作者loveSabina (花花爸)
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標題[分享] 北澤 壽喜燒專門店[Sonyα330]
時間Sat Nov 19 22:22:48 2011
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/blog-post_19.html
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很久之前，我那遠在北部的表姐曾經提過北澤很好吃
。某日，單身的我終於找到食伴可以來這種歧視單身單
人進入的地方，繼續寫我的食記。
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菜盤
和銀湯匙類似，會有配菜推車。攔下他，然後就不用
我多介紹了。
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前菜：辛口章魚沙拉
前菜是三選一。
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前菜：海皇芙蓉沙拉
也是三選一的菜色。帶點酸甜，還算不錯。
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旁邊有個器具，其實我們有點搞不懂是幹麻的。可能
是用來過濾蛋白用的杓子吧？
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年糕
其實我不太喜歡吃年糕；我愛吃的是「鹹甜粄」；不
過那是煎的，而且應該只有客家庄才找得到。
這年糕造型實在太有才又可愛。所以一時口快，和服
務生要了幾顆。
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美國安格斯無骨牛小排
肉品總共有四種可以選。三牛一豬。
這肉比較沒那麼油。吃起來還不錯，新鮮不會有太重
的牛味。可是安格斯牛肉本來應該有的特殊味道，也不
是很明顯，讓我楞了一下。
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紐西蘭低脂牛肉
非常瘦。其實如果你很擔心組合肉，就選這種吧！
因為他沒什麼空間用上接著劑。只是口感上相對就會
比較柴。即便你很努力控制涮到玫瑰色就撈起亦然。
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梅花豬肉
肥、嫩，口感十足。壽喜燒沒有在喝湯的，所以其實
你不用太擔心煮了肥肉就不能喝湯。
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美國胭脂牛肉
簡單說，就是肥牛肉。
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繽紛聖代霜淇淋
甜點也是三選一。
這甜點，其實很粗糙，算是北澤比較大的敗筆。送上
一隻明治雪糕，肯定質感會好很多。
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抹茶刨冰霜淇淋
霜淇淋的奶粉味以及化學香味皆重。
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加點單
總結一下：
．以在高雄的壽喜燒吃到飽來說，北澤的肉品品項、配
菜推車都算是不錯的佼佼者。
．前菜、甜點反而有種在扯後腿的感覺。
．單價加上服務費之後其實不低；不過如果是約會或者
逛街聚餐來到大遠百，是一個可以優先考慮的餐廳。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
金閣壽喜燒
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惠美壽亭
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百濟韓國料理 ＠大遠百11樓B區
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斑鳩的窩-三多店 ISO用到1600的秘辛
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→ vchenkoshe :可惡 晚餐還沒吃.,.. 11/20 00:36
推 niicorobin :推 我也很愛北澤:D 11/20 02:14
推 yakuky :那個杓子不是濾蛋的 是撈鍋裡的渣渣用的 11/20 09:10
→ terry0720 :推 11/20 11:43
推 vchenkoshe :撈渣渣的好像不是長這樣的吧@@ 11/20 15:21
推 whatisup :前幾天剛吃XD 不過為什麼菜單不同QQ 11/20 15:25