[talk] 莎瓦地泰式料理

[maotsai (毛小菜)]

網誌版： http://blog.yam.com/maotsai/article/16225204 
很多圖跟照片，晚上開會肚子餓


以下為純文字版，不太一樣

好像似乎應該要有一個[美食] or [食  ] or [吃喝]的分類XD"
不然不知道要選Talk、其他還是情報orz...

來介紹一間在員林的泰式料理店，
我上上禮拜去吃的。

莎瓦地泰式料理 SHAWADI Thai Cuisine
地址：510 彰化縣員林鎮大同路2段132號
電話：04 - 8334348
低消：80元
營業時間：平日 10:00-14:00;17:00-22:00
          假日 10:00-14:00;17:00-22:00


位置在大同路上的清心旁邊，水舞饌的正對面，
很好找。

基本上這間餐廳比較適合很多人來一起吃，點合菜，
他有兩人、四人、八人、十人等的合菜組合提供你選擇，
菜都幫你配好的。

不過你如果想要換別的菜，那補價差就行了。

單點算很貴，沒有比點合菜划算，
飯是無限量供應。

二人份的合菜為
‧涼拌海鮮 Thai seafood salad
‧椒麻雞 Thai pepper-spiced chicken
‧蝦醬蔬菜 Vegetable in shrimp sauce
‧蛤仔湯 Clam soup

我們三個人點了兩人份的合菜，所以要加10塊的一個人飯錢，
一共是399+10=409（不需另外加服務費）

我就按造上菜順序來介紹餐點吧


飯、檸檬水
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354662
裝飯、裝檸檬水的容器都很妙～
那花紋都很美，不過拿起來輕輕的，不是重重的。

飯使用的是長米，不是台灣一般吃的短黏米，
吃起來的口感比較不太一樣，可以讓醬汁滲透進去飯裡，
也比較有嚼勁。

檸檬水如果沒了可以請他門再幫你加水，
像我怕辣的就會一直加水Orz...


蝦醬蔬菜
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354657
四道菜裡面這道是最辣但不酸的。

菜單上似乎有蝦醬高麗菜跟蝦醬空心菜可提供選擇，
但那是單點的部分，合菜似乎就由他們決定了。

這道的湯汁很下飯，高麗菜也並沒有因為加入蝦醬湯汁來炒而變得軟爛，
依舊很有嚼勁，脆脆的，吃起來很不錯。

不過有些梗比較粗硬的部分還是放下去炒了，
所以有一些部分吃起來就太老了。

整體而言我很喜歡這道菜。

蝦醬果然是聞起來臭死人，吃起來很香阿～


椒麻雞
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354658
稍酸不很辣。

對於很怕辣的人至少還算是可接受的一品

肉質不會很老，還算是頗嫩的，
下面有高麗菜墊底在下面，吸油膩吧我想。

不過雞皮的部分沒有脆脆的，可能這道菜本來就是這樣子，
第一次吃，很新鮮。

我是個很喜歡吃雞肉的人，
無論是什麼樣子的雞肉料理，這道菜我給的評價還不錯。

但是很喜歡吃辣的人可能就會覺得不夠有勁吧！


涼拌海鮮
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354659
又酸又辣超過癮！

哈，這道菜的評價我給很高很高分喔，
我酷愛酸食，這又酸又辣的口感讓人很開胃，很下飯，
真可惜這不是第一道端出來的菜餚。

裡頭用了蝦子、番茄、小黃瓜、花枝（？）、芹菜等食材，
融合起來的口感很爽脆，食材與食材間不太會有相衝突的地方。

吃起來很多汁，非常夠味！

不過很辣就是了，但最辣的還是蝦醬蔬菜那一品。


蛤仔湯
http://album.blog.yam.com/show.php?a=maotsai&f=3480263&i=149354660
我……我不知道要說什麼

泰式料理中出現個中式菜餚，
蛤仔也沒有特別大顆，湯頭也還好。

恩，不知道要給啥評價才好，
唯一可取之處可能就是蛤仔有多到，不會吃到沙吧，就是醬子低～

以上。

大致上我對這家店的評價還不錯，
不會像是某些餐廳給人的感覺很敷衍，餐包之纇的。

下次如果再去，我就要單點奶類的東西，
或者月亮蝦餅跟魚之類的料理來吃，換點不一樣的口感，
哈～



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推 ztp:推薦整理過的美食介紹，一整個很賞心悅目～
推 cap0111:話說我也想推薦 泰饌 道地好吃又便宜...真的好吃XD
→ cap0111:有想要吃的人 在私信問我吧 呵呵~
推 sinhun:莎瓦地很好吃....之前去過一次...
→ sinhun:月亮蝦餅很好吃...上次五個人吃了六菜一湯..大家都很滿意
推 notdemon:這邊還蠻好吃也不錯
→ jane19851026:我跟我學姐都超愛莎瓦地.之前都在那慶生^^
推 kindly:我記得有幾道菜野不錯！ 只是我忘了名稱0.0