餐廳名稱：月島文字燒（台北店）
地址：台北市大安區忠孝東路四段126-13號
（捷運東區地下街12號出口，全聯中心後方巷子）
電話：02-2721-5081
營業時間：11：30～15：30；17：00～22：00
價位範圍：約一百多至三百多，另加一成服務費
可刷卡（可/不可）：不詳
有無包廂：無
推薦菜色：月島文字燒
官網：http://www.h2ocity.com/chang0515/
圖文版網誌：
http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!2989.entry
知道很久的一家店，因為不是專賣素食，加上價位有點高，總覺得自己做還比較划得來，
所以一直沒機會進去。這天與同事下班閒晃，餓得半死的我們看到店門口的假Sample就瘋
了，馬上決定晚餐吃這家
店內不大，但還算寬敞，氣氛及擺設很有日本風情，加上溫暖昏黃的燈光，還算舒適
此時店內人還不多，服務生都是年輕男生，雖然有點羞澀呆，但還算友善地回答我們的問
題。
牆上有文字燒與大阪燒的製作方法圖示
每個桌上都有一大塊像鐵板燒的鐵板，桌旁盤中有可愛的小鐵鏟，是成品製作好之後，客
人所使用的餐具，老實說，有點難用
菜單上沒有素食餐點，但可選擇文字燒基本配料（NT.120還是NT.130我忘了），裡面有麵
糊、高麗菜、玉米，然後再加上其它配料。我加點了起司（NT.30）和香菇（NT.30）各一
份
服務生會幫忙在客人眼前製作文字燒，像在表演一樣喔！（其實不難啊～）
以下是我的文字燒：
抹油-->炒香菇
起司和入麵糊-->倒至鐵板上的香菇一起煎-->用鏟子整型、等待煎成形
翻面等熟-->淋上美乃滋及芥末醬料
灑上海苔粉，完成！
其實料有點少，加了起司真是正確的選擇，醬料選擇芥末醬非常夠味，超好吃啊～～
不過這樣要價近兩百，實在有點小貴
因為座位關係，服務生一次只能製作一份，我的做完，換做同事的餐點
同事點的是（印象中）泡菜豬肉文字燒（NT.180還是NT.190我也忘了）的餐點（其實那些
東西在我眼裡都長一樣）
材料（麵糊應該跟我的差不多）
製作過程（大家都這麼聰明，看圖說故事應該就可以理解了）
整體感覺新鮮感大於滿足感，下次還是在家自己做好了
還有一點，我們的座位靠近後方，吃東西的時候不時聞到煙味，不是店內燒烤的油煙味，
而是抽煙的煙味。結帳時窺見原來是廚房裡的工作人員在抽煙，感覺立刻打折扣，我無法
忍受幫我準備食物的人可能是邊抽煙邊弄食物啊！
另外，葷素食物都在鐵板上製作，所以介意的素食者請勿來這家店喔～
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