→ marro:先上麵包不會很奇怪啊... 04/14 12:50
→ angel14:真的嗎～哈哈～我太習慣先吃沙拉了啦～～ 04/16 08:18
餐廳名稱：Burned Cheese焦起司香料廚房
地址：臺北市忠孝東路四段170巷6弄10號(忠孝敦化5號出口)
電話：(02)27731899
營業時間：平日 11:30-22:00；假日 11:30-23:00
價位：單點160元起跳，另有A餐90或是B餐150的加點
體驗時間：2009.4.5
圖文網誌版：http://blog.yam.com/angelangel35/article/20220635
第九張口碑券吃的是這家東區巷弄的焦起司，
最多可以買二送二，這天用餐的成員有：
我、老爸、老媽、老弟及李先生
地點也很好找，就在忠孝敦化站5號出來以後看到的巷子轉進去，
第一個巷口左轉就看的到了！
店名很可愛:)
似乎是家平價的餐廳唷
直接看menu唄
這家店以義大利麵為主，也有少部份的排餐。
上頭是單點的價錢，變A餐的話加90元便多了湯品二選一及飲料十選一；
B餐則是加150元多了：沙拉、前菜、湯、麵包、飲料、甜點
感覺上與其升級變A餐不如升級變B餐吼
我跟媽媽的主菜點了南瓜烙鮮魚排佐義大利麵($200)
爸爸吃素只能點素食蔬菜義大利麵($160)
李先生點了青醬花枝排佐寬麵($200)
老弟則是點了250元的魴魚排
嗯?麵包?
雖然順序有點怪的先上了麵包..
不管了~肚子餓了吃下去就對啦
這大蒜麵包上頭似乎偏油了些，導致咬下去沒有酥酥的口感
外皮的部份則是有烤的酥酥的還不錯，麵包內緣也夠鬆軟
如果不要這麼油會更好吶！
凱撒沙拉
從小地方可以感受到店家的用心，
每片蘿蔓生菜都均勻的沾上醬料，
至於味道則是不過不失，沒有特別突出之處。
算是令人滿意的開頭！
前菜：勃根地法式焗田螺
出人意表的前菜
以切的薄透的小黃瓜包住田螺
上頭淋上特製醬汁
底層鋪了一層鬆軟的馬鈴薯泥
還頗有飽足感...
烤田螺大方的給了不少
前菜：義式油漬海鮮
看起來擺盤很漂亮
不過份量跟田螺兄比就少了許多
清爽的海鮮冷盤，新鮮度還算ok
奶油洋蔥濃湯
其實不難喝..就是...有點偏鹹了些
還是很努力的喝光光囉!
目前洋蔥湯還是最愛沾美的>/////<
蕃茄蔬菜湯
青醬花枝排佐寬麵
李先生點的，份量很足夠，花枝也很新鮮，口感不錯脆脆的
不會像不新鮮的都咬不斷
花枝一大片，上頭鋪了層厚厚的蕃茄醬
吃的時候會不小心讓這紅醬跟青醬混在一起...
形成相當...特別的...口味...
能不能接受就因人而異了
青醬沒有青醬的感覺...變得有點像白醬
因為整盤味道頗重，所以吃到最後變的很膩，
連李先生這大男孩都吃的很吃力，
要是味道可以不要這麼重口味應該會更好
爸爸的素食蔬菜義大利麵
雖然稱不上美味，但爸爸覺得做的很用心
(被爸爸這樣形容究竟是好是壞呢...)
弟弟的酥皮魴魚排
這道還蠻推薦的，魴魚上頭鋪了層酥皮去烤，
這種料理方式通常會過於油膩，但這道並不會有這種情形，
魴魚內的水份足夠，魚肉不至於過乾過澀，
另外，醬汁也不會過濃重以致蓋掉魚肉的鮮味。
我跟媽媽的主菜南瓜烙鮮魚排佐義大利麵
總覺得這麵有點煮過頭的fu...
我比較喜歡義大利麵是麵心稍生的口感
這道的麵卻已經煮的有點爛爛的像燴麵了...
南瓜的味道也不太明顯，倒像是一碗蛋黃麵
不是說它難吃...就是有點跟菜名不符，
和期望有所落差，鮮魚排也沒什麼記憶點。
甜點-提拉米蘇
還不錯吃，擺盤也算是用心
口感綿密
招牌焦起司
其實蠻不錯的，跟一般起司蛋糕的差別就在上面那層烤得焦焦的薄脆焦糖
起司蛋糕的內餡是藍莓
其實吃不太出藍莓味
但顏色看的出來XD
蛋糕還不錯吃，稍微不夠綿密細緻
這招牌還有進步空間吶
焦糖奶酪
還蠻好吃的，有點甜兒，
如果你是螞蟻一定會喜歡^^
(李先生就是一個)
又到了下結論的時候了
這家店的優點不少，用餐環境佳、
店員服務態度好、價位平實
適合朋友聚餐、家庭聚餐、同學會、約會...
回到食物本身，絕對能感受到店家的用心，
但稱不上是美味，當然也不難吃...
(這樣形容會不會太抽象了...)
同質性高的店不少，希望店家的美味度能更加提升
才能長久經營下去，推薦給大家:)
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