[食記] 博多もつ鍋 やまや yamaya牛腸鍋 試吃

[anisechuang (Anise)]

完整圖文版連結 : http://blog.yam.com/anise/article/34495543

===整篇文章重點是~請吃商業午餐謝謝!因為有明太子吃到飽又比較便宜! ==

才在噗浪上看到赤木在嚷嚷著想衝新開的牛腸鍋店
沒想到就這麼巧的～YAMAYA牛腸鍋來試吃邀約了！噗！
真是...來得好不如來得巧呀！XDD


博多もつ鍋 やまや yamaya博多牛腸鍋
營業電話：[phone]
營業地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓

還是試營運期間，不知道之後會不會做更明顯的招牌
因為～只有日文的帆布放在牆邊，是很容易被忽略的啊～(煙)
赤木就眼睜睜看著aiko跟KJ騎過去鬼打牆沒看到這家店，噗！

很日系的裝潢，不過桌上吃鍋物用的瓦斯爐看起來有點不搭嘎

桌上的乾辣椒與柚子芥茉醬，這天完全忘記用它 XD

先來點酒開開胃吧～
KJ這個感冒的傢伙點了豪邁的點了Asahi ( 這樣對嗎？)

柚子酒有三種，清酒、燒酎等三種日本酒為基底
清爽酸甜的氣味，酒味不重～不管男女都喜歡！(記得價格是220~290不等)

梅酒也是一樣，由三種基酒調成
杯具造型每只都不同，看得我們大家驚呼連連

凡是點酒就送下酒小菜，這日的下酒小菜是涼拌生花枝
醃漬過的生花枝鹹中帶點兒微辣，搭配清爽的小黃瓜很對味
( 可以再續一盤嗎？好吃耶～)

博多もつ鍋 やまや最吸引我的其實不是牛腸，是明太子啊啊啊～
明太子 NT.220　明太子可是博多的名產，在博多もつ鍋 やまや裡頭當招牌當之無愧！

朱大砲帶來的貼心朋友，把明太子與紫蘇葉放在飯上讓我們拍照～美的咧！
是說這天因為試營運外加據說日本大頭來台，店內人手不足～導致有點手忙腳亂
明太子...不就是要配白飯的嗎？可惜白飯來不及煮，我們就默默的乾吃明太子了～
還好阿姨有練過，可以吃鹹度很高的明太子不用配白飯勉強OK的！

據說商業午餐才是CP值最高的，因為～明太子在中午是當三商巧福的酸菜般放在桌上
是無限吃到飽的！！我的天兒呀～午間特餐只要300元卻可以喀光整盆明太子..太超值了
！
強烈建議朋友們如果對這家店有興趣可以先試試看商業午餐
有明太風味炸雞塊定食(我個人最想吃這個)、濃醇醬汁將燒豬肉定食
博多鄉土料理筑前煮(雞肉蔬菜煮)、牛五花肉定食與今日特別定食共五種
價位都是一樣，300元！然後明太子、高菜吃到飽！！

山藥和吻仔魚明太沙拉 NT.200

やまや沙拉 NT.170

烤明太子 NT.250
雖然在座幾乎所有人都比較喜歡吃烤的明太子
烤過的明太子雖然有多了燒烤的香氣，但腥味反而是變重～
我個人倒是比較喜歡醃漬的唐辛子明太子

想到一條明太子單點要220~250，貪小便宜的歐巴桑還是希望大家中午去吃比較划算
一個罐子裡頭裝了好幾條明太子，怎麼吃怎麼賺到啊！
（ 如果是有本事吃很鹹的話...XDD）

明太子玉子燒 NT.200
今天的冠軍我給它！！煎得八九分熟嫩嫩的甜蛋包裹著滿滿的明太子～
又甜又鹹又香又鮮，真是～太銷魂了！太好吃了！不過一定要趁熱吃唷！

韓式生拌牛肉 NT.250

牛肉刺身(2份)　NT.280(份)
我比較愛牛肉刺身，擠上檸檬汁～搭配洋蔥或是蔥花吃都很對味
據說yamaya用的是來自美國德州的和州牛，油花豐富肉質緊實甜美
(日本三大名牛之一，神戶但馬牛與美國安格斯牛配種生下的牛)

明太風味炸雞塊 NT.200

日式炸雞我一直很愛，皮脆不油肉多汁～鮮嫩得緊！
讓我更想找個時間來嚐嚐中午的明太風味炸雞塊定食
( 300元耶300元耶～明太子吃到飽耶！ )

接著～～品嚐三種鍋物！

涮涮鍋跟壽喜燒鍋外觀看起來一模一樣，不同的是底下的醬汁

涮涮鍋非常清淡，建議沾醬食用

壽喜燒的好朋友生雞蛋
大學時代老師的話言猶在耳，生雞蛋再會～能不吃就不吃！

很厲害的和州牛，這天兵荒馬亂只吃到三小片(淚)

涮涮鍋與壽喜燒都用一樣的牛肉

輕涮幾下起鍋，不用任何沾醬就吃得到牛肉的香甜原味～
有幸吃得到日本三大名牛之一，會不會太幸運！

再來是牛腸鍋 (2人以上開鍋，每位500)，有醬油與味增兩種口味可選
鍋子裡堆滿了酒菜、高麗菜、牛腸

超～～級～～肥～～的牛腸！！
幸好這天人多一人分不到幾塊，不然熱量也太高了！噗～

牛腸鍋口味重鹹度高，喝起來湯醇濃厚～
牛腸很Q要嚼很久，牙口不好的朋友強烈不建議食用！！
雖然同行友人嚷嚷著有牛味，牛腸鍋沒有牛味不然要有什麼味道？噗～

牛腸鍋因為口味非常重，加豆腐煮會讓豆腐的滋味變得非常美妙～
相較於比較清淡的涮涮鍋與壽喜燒鍋，豆腐更適合牛腸鍋

同行友人看來是沒吃飽，追加了兩個明太子石鍋拌飯 NT.280

努力攪拌後完成！
因為拌飯上來已經十點左右，怕胖的小姐(對就是說我)不宜再吃了，交給其他人解決

飯後甜點，奢侈的一人點一款
香草義式冰淇淋 NT.130　感覺是比較濃稠綿密的加甜版小美冰淇淋

香抹茶冰淇淋　NT.130

杏仁豆腐　NT.130
這裡的杏仁豆腐非常美味，連我這麼怕杏仁的人都可以吃上兩口～
沒有惱人的杏仁香精味，吃起來軟軟QQ香香的，非常好吃！
應該是本日甜點的冠軍無誤



自從聽到商業午餐的明太子可以吃到飽，而晚餐不行開始
我就覺得這家店一定要中午來吃才划算
無奈又不是每個人都有辦法中午到東區吃 YAMAYA
我只能說...在附近上班的朋友們！！快衝中午的套餐吧！！！多吃幾缽明太子啊～(煙)


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◆ From: 122.126.98.54
※ 編輯: anisechuang     來自: 122.126.98.54        (01/20 22:48)
推 eugenelu:中午的定食個人覺得也有CP值不夠高的，筑前煮裡的雞肉是
→ eugenelu:雞胸肉，量少且柴(雖然有入味)，這是我吃到的那份是這樣.
→ eugenelu:唉，我大概與牛腸無緣，我家女王牙口不好。
→ anisechuang:可是光那罐明太子就划算啦~我想去吃中午的炸雞!><
→ eugenelu:我感冒了，媽媽不讓我吃炸雞(噗....)
→ DudeFromMars:常在ipeen看到你的文 沒想到也出沒在ptt daan板
→ anisechuang:我在PTT是菜鳥~請多指教 XD