→ OGCeveryhour:姜家被美食家注意到的是酸菜包 可惜您沒吃... 03/28 08:40
推 pollycat:其實吃姜太太就好了...另一家是學姜太太的... 03/28 11:34
→ pollycat:兩間都在我家巷口從小吃到大....= =||| 03/28 11:34
[台北‧忠孝復興] 包子之旅2：姜太太 VS 姜包子
網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/14181608
===========================================================================
消費時間：２０１１／０３
===========================================================================
在捷運忠孝復興1號出口旁有尚大娘水煎包。
而對面的SOGO復興店則有姜太太包子與姜包子。
難得來一趟台北，就也點來試試口味囉！
若按地點看，其實應該會買就在復興南路上的姜太太包子。
但那裡的排隊人潮實在有點多，就轉個彎，繞到巷子裡買姜包子。
這兩家有蠻多相同的口味，但我只買了肉包來比較，另一個就按照喜好亂挑。
兩家的包子不論口味，都是賣15元。（菜單：姜太太、姜包子）
光看價錢，實在讓人很訝異以台北的物價，怎麼有15元的肉包。
不過在看網友食記時，我就猜測這應該是尺寸問題。
果然，它們的大小與尚大娘水煎包相仿。
都是遠小於一般包子，比小籠包大些。（比我的掌心小些。）
兩個加起來都沒有新竹一個山東饅頭的肉包大，^^|||。
姜包子：
包子的尺寸雖小，但口味多，挑了一個超級罕見的梅干三丁包。
當時沒料到剛好挑到招牌包子，只覺梅干三丁味道很足，很適合下飯吃，此時
反而會嫌包子皮薄了些。
不過鮮肉包的滋味就明顯不合我胃口，也讓包子皮較厚的那一端一併被我討厭。
姜太太包子：
包子皮與姜包子的口感相仿，是屬於看來雖薄蛋吃來頗有厚實的感覺。
以鮮肉包而言，一樣都含肉汁，但調味就是比較合我胃口些。
（每個人的喜好皆不相同，也有可能有人比較偏好姜包子。）
但我不喜歡姜太太的雪菜肉包，因為雪裡紅的生澀味太重。
內餡的肉若多些，應可讓豬肉的油脂包容雪裡紅的生澀，真是可惜了。
吃過了姜太太與姜包子，雖然以鮮肉包來說我比較喜歡姜太太的。
但姜太太的服務態度實在令人無法恭維。
生意好讓客人一定得等，但不代表客人一定得聽你發脾氣（不管是對客人還是
對員工的。）
且吃過之後，我覺得新竹關東橋的山東饅頭店，以鮮肉包來相較，無論在尺寸、
滋味上都勝這兩家。
還是回新竹吃那比快要我手還要大的包子，比較經濟實惠多了。
－－－－－－－－－－－－－－－
台北市復興南路一段180號
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://www.wretch.cc/blog/pure816
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.241.140